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「寿司辰」呼続のきしめん-ころ、シッカリしてます。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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キュルナゴ
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店舗基本情報
| 店名 |
寿司辰
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、カレーうどん、ラーメン |
| お問い合わせ |
052-811-2727 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄本線桜駅から徒歩5分。旧東海道沿い。 桜駅から328m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 時間分煙 11:00～14:30は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 南２０ｍほどの場所に5台。砂利の月極でNo.15～19使用 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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呼続の「寿司辰」です。
○
お店に到着。
着席するまで別の商品にしようと思っていましたが、メニューのきしめん定食に“ころ”があり、まだまだ暑い秋の日でしたのでそれにします。
しばらく待ちまして運ばれます“ころ”のきしめん定食です。
まず麺です。
コチラ「寿司辰」のモノは幅が狭く、筆者の分類では東京型と呼ぶきしめんです。
ただし、麺の厚みは薄くきしめんらしいきしめんになっています。
次にお汁。
筆者がイメージする“ころ”汁にちかく、冷たいお汁・つゆだく・出汁の濃さは並という非凝縮系のモノです。
名古屋の、特に外食における濃い味というのはコストパフォーマンスと同義ですから、“ころ”における昨今の凝縮系の広がりは理解しています。
しかし、私個人としては、懐かしい味といえば非凝縮系であり嬉しく感じます。
具といいますか、上のかやくも、筆者推奨のきしめんの具四点セットがキチンと載り、定食のコロッケもよく、コレで700円台ですからお値打ちです。
シッカリした定食で食べでもあり、美味しく頂きました。
◯
名古屋のきしめん屋さんは今、間違いなく大幅減店の危機に直面しています。
営業されていてもお店のメンテはイマイチで、数年後にはマンションになっているのではないかと思わせます。
しかし、ココ呼続「寿司辰」で、そんな印象は全く受けませんでした。
庶民的でありながら清潔感ある店内、誠実な接客、シッカリした料理、そして長い歴史からくる伝統。
一本筋が通った骨太な印象を、一見の私に与えるお店-呼続「寿司辰」。
大したものです。