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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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1960年創業！！瑞穂区の老舗うなぎ店！！！
お店からの返信
うな豊
2018/05/01
この度の御来店ならびに御投稿、誠にありがとうございました。
当店のこだわりを取り上げていただきそしてご理解いただき心から感謝申し上げます。
決して融通の利く店ではございませんが、これからもお客様にご満足いただけますよう
真面目にコツコツとやって行きたいと思っております。
今後もよろしくお願い申し上げます。
この度は誠にありがとうございました。
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食べ歩き研究員
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うな豊
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-851-2632 |
| 予約可否 |
予約可 ※土日祝日の席予約は、承っておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄桜通線/瑞穂運動場西2番出口を出て左(東)へ徒歩5分 瑞穂運動場西駅から342m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用駐車場は8台分。コインパーキング利用の場合1,200円以上飲食でお1組様100円のｻｰﾋﾞｽあり。 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1960年5月 |
| 備考 |
料金、営業時間、臨時休業など正確な情報は、 |
| お店のPR |
昭和35年創業 名古屋のうな豊でございます
名古屋のうな豊でございます。 |
| 初投稿者 |
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名古屋市瑞穂区にある老舗うなぎ店「うな豊」。
1960年、昭和35年創業の歴史あるお店である。
こちらの「うな豊」は、現時点で、食べログ点数3.66ながら、食べログ「愛知県」ランキング第124位にランクインする。約49000軒中、第124位である。また、食べログ「愛知県うなぎ」ランキングにおいては、第7位である。十分立派だろう。
ディナーにて訪れた。
店は、地下鉄「瑞穂運動場西駅」のすぐ近くにある。駅からは歩いて、およそ2、3分ほどの距離。
店へ到着。
入店。中村区の老舗うなぎ屋「イチビキ」を思い出させる内観。それよりはまだ「新しい」。先客は1組。店内はとても空いていた。
靴を脱いで座敷へ上がる。着席。
メニューを確認。清潔感のあるメニュー表。好感が持てる。鰻茶漬け1300円、うな丼1600円、上うな丼2000円、特上丼2550円、そして、うなぎを一尾半使用したうな豊丼4700円などがある。どれも写真付で見易い。さらに好感度がアップ。
今回は「二段詰め丼」を注文。3500円（税込み）。
注文から約7分後に、うなぎ達がやって来た。思ったより早く到着。公式ホームページに「注文を受けた後、生から焼く」と書かれていた。味を損ねる「素焼き」は行わないとのこと。店のこだわりである。
美味しいうな丼であった。好みの「パリッ、カリッ」とは異なるが、焼き方は店ごとに特色があって当然。それで良い。炭焼きのうなぎがとても香ばしい。
使用している米は「新潟産コシヒカリ」とのこと。また、ガス炊飯器による炊飯。保温機能無しの炊飯器を使用し、「炊き立て」を提供するこだわり。
店内は全席禁煙。とてもありがたい。最高の環境下、美味しいうなぎを食べ、ビタミンA、B、D、E、などを摂取することに成功した。味の追究に余念がない、このようなお店を応援していきたい。
今回、ここを訪問したことで、「4月度食べ歩きシリーズ終盤戦」への弾みをつけることができた。
名駅の肉割烹「肉屋 雪月花 NAGOYA 【4.30】」を皮切りに、
三重県志摩市「ラ・メール ザ クラシック【4.31】」、
長野県飯田市「柚木元【4.17】」、
岐阜県岐阜市「開化亭【4.11】」、
新栄「トラットリア トペ【3.75】」、
御器所「浜源【3.86】」
などを巡る。
食に精通する高名な諸先輩方が高い評価をした人気店なだけに、今月も謙虚な気持ちで、そして、低姿勢で、しっかりと学んでいきたい。また、いつも「いいね！」をくださる方々への感謝も忘れず、取り組んで参りたい。
このような「食べ歩き繁忙期」に、ここ「うな豊」へ訪問できたことは、大変意義深いものであった。