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食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
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料理
「サクッ」「フワッ」を実現。焼き方に工夫を凝らした地焼きの鰻
料理
味の決め手のタレは、三日寝かせて先代のタレに大事に継ぎ足し
料理
保温機能のない炊飯器で、ふっくらと炊き立てのご飯を提供
空間
駐車場8台完備。寛ぎの和の空間で鰻料理を心ゆくまで堪能
口コミ
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口コミ 32件 フォロワー 4人お店が選ぶピックアップ！口コミ
昔からずっと美味しい
地元でどこか美味しいところありますか？と聞かれたら、迷わず『うな豊！』と私は答えます！ そんなしょっちゅうはいけないから、たまに行くスペシャル感も堪らないけど、 必ず期待を裏切らない。なんなら上回ってくる美味しさ！ お吸い物も、お漬物も美味しいんだよなあ… うなぎはパリパリとフワフワの両方が味わえて、 タレのついた米も美味しい〜… も〜満足すぎる！ またの贅沢を楽しみにしよう... 詳細を見る
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口コミ 2,381件 フォロワー 2,186人ピックアップ！口コミ
うな豊丼・口いっぱい頬張れる幸せ
名古屋瑞穂運動場『うな豊』さん 名古屋の桜の名所・山崎川近くでパロマ瑞穂運動競技場の近くにある美味しい老舗うなぎ専門店です ミシュランガイド東海、食べログ100名店などにも選ばれており週末には行列もできるお店 この日は夜に訪問で 「うな豊丼」 鰻1尾半を豪勢にのせた鰻丼です、捌きた... 詳細を見る
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口コミ 235件 フォロワー 108人いい夫婦の日はうなぎ！？
楽しく拝見している大将のインスタに、いい夫婦の日は鰻と書かれていたので、便乗して行ってきました。 土曜日の12時半、数組の行列が出来ていました。 いい匂いを嗅ぎながら、30... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
うな豊
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2024 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2024 選出店
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9103 |
| 予約可否 |
予約可 ※土日祝日の席予約は承っておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄桜通線/瑞穂運動場西2番出口を出て左(東)へ徒歩5分 瑞穂運動場西駅から342m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （座敷4名掛け×5卓、テーブル4名掛け×2卓、2名掛け×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用駐車場は10台分。コインパーキング利用の場合1,200円以上飲食で1組100円サービス有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1960年5月 |
| 電話番号 |
052-851-2632 |
| 備考 |
料金、営業時間、臨時休業など正確な情報は、「うな豊ホームページ」をご覧ください。 |
| 初投稿者 |
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17:00 - 21:00（L.O. 20:30）
[日]
11:00 - 14:30（L.O. 14:00）
16:30 - 21:00（L.O. 20:30）
[祝日]
11:00 - 14:30（L.O. 14:00）
16:30 - 21:00（L.O. 20:30）
■ 定休日
毎週月曜日と第2・第4火曜日(祝日の時は、翌日が休業となります) -
アクセス方法を教えてください
地下鉄桜通線/瑞穂運動場西2番出口を出て左(東)へ徒歩5分
-
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楽しく拝見している大将のインスタに、いい夫婦の日は鰻と書かれていたので、便乗して行ってきました。
土曜日の12時半、数組の行列が出来ていました。
いい匂いを嗅ぎながら、30分弱くらい待ちました。すっかりうなぎのお口です。
白焼もタレ焼きも食べたいから、またまた紅白重一択。皮がカリッと香ばしくてとにかく美味しい。
幸せなお昼でした。
京都からお友達がやって来て、鰻が食べたいと言う...
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料理「サクッ」「フワッ」を実現。焼き方に工夫を凝らした地焼きの鰻
その時々の選りすぐりの鰻を、備長炭で丁寧に焼き上げます。「サクッ」「フワッ」とした食感を実現するのは、こだわり抜いた“唯一無二の地焼き”の技によるもの。磨き抜かれた技と鰻への情熱が生み出す味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。
料理味の決め手のタレは、三日寝かせて先代のタレに大事に継ぎ足し
鰻の味わいを引き立たせるタレは、先代が改良を重ねて完成させた秘伝の味に、三日以上寝かせたタレを毎日少しずつ継ぎ足しています。閉店後には別の器に汲み出して大切に保管するなど、まさに「うな豊の命」ともいえる存在。お子様からご年配の方まで、多くの方に愛され続ける味わいです。
料理保温機能のない炊飯器で、ふっくらと炊き立てのご飯を提供
炊き立てのご飯をお召し上がりいただくため、大量に炊き置きすることはせず、保温機能のないガス炊飯器で少量ずつこまめに炊き上げています。厳選した鰻の旨味を引き立てる、香り豊かなご飯もぜひお楽しみください。
空間駐車場8台完備。寛ぎの和の空間で鰻料理を心ゆくまで堪能
店内は落ち着いた和の空間で、テーブル席とお座敷席をご用意しております。お座敷席は最大24名様までご利用いただけ、庭を望むお席もございます。駐車場は10台分完備しており、お車でのアクセスも便利です。鰻が焼ける香ばしい香りが漂う店内で、鰻料理を心ゆくまでお楽しみください。
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「サクッ」「フワッ」を楽しむ地焼きの鰻。匠の”焼き技”光るうな重、うな丼、白焼きを和空間で
『ミシュランガイド 愛知・岐阜・三重 2019 特別版』や「食べログ百名店」に選ばれた、昭和35年創業の鰻専門店です。厳選した鰻を備長炭でじっくり焼き上げることで、外はサクッと、内はフワッとした食感を実現。代々継ぎ足してきた、深い味わいのタレでお召し上がりください。お米は大量に炊き保温するのではなく、少量ずつ炊き常に炊きたてを提供しております。駐車場は10台分完備、お座敷席は20名様までご利用可能...です。