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052-892-1110
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グレート・棟梁さんの他のお店の口コミ
店名 |
萬来亭
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
052-892-1110 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・名鉄名古屋本線「鳴海駅」から名鉄バス・市バスで4分「中旭出」停留所すぐ 鳴海駅から1,221m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9810784313757 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
20席 (4人掛けテーブル3つ・カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 通り向かい月極駐車場に13台分あり *要 番号確認 1/2/3/5/6/7/18/19/20/21/22/27/29 |
空間・設備 | カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 公式HP 「お子様連れのお客様へ」をご覧ください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1998年5月28日 |
備考 |
*駐車場 右列3・4・5台目は「前向き駐車」にご協力ください。 |
お店のPR |
名古屋で最初の家系ラーメン
1998年に開業いたしましたが、なかなか思うようにいかずラーメン屋を廃業しようと思っていたところ横浜で家系ラーメンと出会いました。その「衝撃」の味が忘れられず、どうしても名古屋で家系ラーメンを提供したいと思い横浜の壱六家へ。2003年に名古屋初の家系ラーメンの店として再出発しました。 麺は横浜から直送。モチモチの太麺とコッテリしていてもくどくない醤油豚骨のスープの相性は抜群です。 |
初投稿者 |
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東海地方では、余り馴染みの無かった“家系ラーメン”
ここ最近では色々なお店が出店されていますね(,,•﹏•,,)
こちら【萬来亭】さんはその先駆け的存在。
そんなお店にようやくのハツホーです。
って、実は何回かチャレンジしていたのですが、その度に大行列だったり、駐車場が空いてなかったりで断念。
平日の夜に覗くと、並びも無く駐車場も空いてる様子。速凸です。
店内はカウンター席とテーブル席。
カウンター席が空いていたのでそちらに。
券売機は無く、昔ながらの後払いシステム。
メニューを見ると、《ラーメン(並)のりたま+半ライス》のセットがあるじゃぁありませんか!即決です。
お好みは、かため・普通・多めてコール。
元々、家系ラーメンにはさほど明るくはありませんでした。2人の男と出会うまでは・・・
横浜と名東区の“師匠”と呼ばれる男達。
そんな方達にレクチャーを受けた後での訪問です。
数分待っての着丼。
いかにも家系然としたビジュアル。
少々黄色味掛かったスープやいかに⁉️
麺はオーソドックスな太ストレート。グニっと感はありません。
スープは、見た目甘そうですが甘くはありません。でも、やはりマイルドな豚骨醤油。
鶏油は多めにした割には然程感じず(´ω`٥)
海苔は増して5枚。
よく“家系ラーメンの海苔の使い道が分からん”との意見を散見しますが、海苔ですからね。何かを巻いちゃって下さい。麺でもチャーシューでも(*´罒`*)笑
オーソドックスなのがスープに浸してご飯を巻いていただくというもの。
なので、味の塩っぱさとも合わせて“家系ラーメンにはライスが必須”なのです。
師匠達から教わった〈豆板醤海苔巻きライス〉をいただくと、『うみゃ〜』
ほうれん草はちょっと少なめかな?
チャーシューもバラチャーシューが1枚と、今となっては些か寂しい感じがしますね(。•_•`。)
評判が良かっただけに、実際いただいてみると少し拍子抜けした感じがありますが、美味しいラーメンにはかわりはありませんね。
スープは多分に名古屋化というか、独自の変化を遂げたのかな?って感じでしたね。
。○o。ゴチソウ(●・ω・●)サマデシタ。o○。
ししょ、こんな感じでいいッスか??