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塩で食べる名古屋とんかつ
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ご馳走さまでした
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
とんかつあさくら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋地下鉄桜通線 相生山駅より徒歩20分 相生山駅から1,367m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台分（マンション駐車No.3,4,5を使用） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 可能 子連れだと優先的にお座敷席へ案内してくれます |
| オープン日 |
1993年 |
| 備考 |
混乱を避けるため、現在、席の予約は受付していませんとのことです（12年3月） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋ナンバーワンとんかつ店。
営業は夜のみ。
予約は出来ないので、最初から行列覚悟の訪問です。
しかし、意外にも外には一組しか待ち客がいない。ラッキーと思いながら、待つ為の名前を告げに店内に入ると
「二時間待ちですが、よろしいですか？」とのこと。
そりゃそうですよね。名古屋ナンバーワンで、待ちがほとんどないってのもないだろうと思っていたので、ショックというより、納得です。
しかも、外に出て時間潰していても良いとの事でしたので、そんなに苦痛はなかったです。
喫茶店で時間を潰して1時間。「早めに戻って来て下さい」と言われていたので、1時間20分で戻り、名前を告げると、「次の案内です」との事。
今日はラッキーデーだったかな？
そんなウキウキ気分もつかの間、そうでは無いことを痛感させられました。
「本日、特上ロースカツ定食売り切れです」
まだ開店して2時間ちょっとですよ？？？
この時間で売り切れって事は、開店直後に来たお客さんの多くが特上ロースを注文したって事ですよね。そう思うと、余計に残念な気持ちが強くなります。
ただ、そうは言っても始まらないので、そんか傷心を癒す為に注文したのは、
ロースとんかつ定食 1,800円
豚肉のリエット 350円
これで特上ロース 2,200円とほぼ同価格。
豚肉のリエットは、何か分かりませんでしたが、単品オーダーがよく通っていたので、とりあえず注文(笑)
ちなみに単品コロッケも注文多かったです。
注文してから、しばし待機。
低温でじっくり揚げる。
そうなると、提供するのに時間がかかる。
分かってますよ。
でもお腹がすいた(笑)
そんな空腹状態で、最初に提供されたのがリエット。
待ち時間の間に検索しました。
リエットはフランス語で、豚肉の塊。
見た目は、パンとかに塗って食べるパテ見たいな感じ。
正直言うと、特別美味しいとは思いませんでした。
普段食べない料理なので、比較出来ない。
基準がないので、判断出来ないです。
ただ、メインの前の腹ならしとしては、丁度良い塩梅。
少し腹を満たしたところで、さらに食べたくなる気持ちを増幅させる一品です。
そして待ちに待ったメインのロースカツ。
薄い衣は、薄キツネ色。そして豚肉の断面は、薄いピンク。薄いづくしのロースカツ。
一番驚いたのが、その断面の美しさ。
おそらく、脂や筋を取り除く一手間をかけているからこその、この断面。
肉の断面グランプリなら、もしかして一番かも。
この仕込みなら昼に営業出来ないのも、仕方ありません。
そして、実食。
トンカツは他の有名店と比較して薄め、かつ、切目が縦横に切られているので一口サイズは小さい。さらに、余計な脂は取り除かれているので、ロースなのにくどくない。
これ、僕の好きなタイプのロースカツではない。
個人的には、厚めで脂身たっぷりのトンカツにかぶりつきたい。
でもね、美味しいんですよ。
いくらでも食べられる。
肉の量が全然足りない(笑)
一気に完食して、帰ろうかと思ったら、最後にデザートまで出て来ました。
この価格で、この内容。
名古屋の方が羨ましい。
美味しく、お得なロースカツ定食。
ご馳走様でした。
(お勧め)
特上ロースカツ定食
→こうなったらぜひ食べたいです。
(待ち時間)
週末の一番混んでる時間に訪問。待ち初めてから提供されるまでが1時間50分位。
ただし、特上食べるなら開店前から並ぶ必要があるのかも。