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選り抜き 特上ロースとんかつ定食
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選り抜き ヒレとんかつ
2017.2.2（木曜日）初訪問。
大阪の帰り道にちょっと寄り道して、
あさくらさんへ(笑)
11:03に到着しました。
昼は限定30食なのに 外待ちで15人くらいいるじゃないですか！
食事にありつけるのかな…。
見ていると。ホールは１名で回しているようで、１組ずつ店内へ案内し 接客をしてから次の方を呼びに来るスタイルでした。
11:20分
ついに私の番が来ました！
「ただいま満席になりまして、おそらく１時間くらいかかるかと思いますが…」
と、ちょっと萎えるアナウンスが。
まぁ。
待つだけで食べられるのなら、何時まででも待ちますとも！！
…その為だけに来たんですから(>_<)
…ということで。店内待ち１組目をゲット。
名前を聞かれて待機しました。
※一部商品はすでに売り切れとのアナウンスもありました。
店内は
⚪カウンター ５席
⚪２人用テーブル ２卓
⚪４人用テーブル ２卓
⚪６人用小上がり ２卓
11:35分
空きが出たので４人用のテーブル席へ案内してもらえました。
※相席はしないのがポリシーのようですね。
ランチメニューの
［特上ロースとんかつ］と［串かつ］がすでに完売とのこと。
まさに、その２つを狙っていたのですけどね…(泣)
気を取り直して。
・選り抜き ヒレとんかつ（1600円）
をオーダー。
ランチのサービス価格ですが妥協はなし！
オーダーを聞いてから肉を仕込んでいきます。
※揚げ終わりのタイミングを逃さない為か、2～3食ずつ作るのが限界のようですね。
なので。
席に着いてからものんびりと待ちました。
45分後。まずは、
・ソース
・岩塩
・からし
・ご飯用のふりかけ
をサーブされました。
そしてついに！
ヒレとんかつ（定食）が到着しました！！
〈ヒレとんかつ〉
ロースと み間違うくらいの大きさのヒレ！
厚さも2cmくらいの極厚♪
※食べやすいように 一口サイズにカットしてあります。
写真を撮るために横にしてみると、箸なのに柔らかさが解る！！
そして断面が全体的にミディアム♪♪
まずは何も付けずにひと噛み…。
［はぅぅ…♪］
やんわり噛んだだけなのに 噛みきれるほど！
超やわらかいです～(*´ω｀*)ｼｱﾜｾ
味もしっかりとしていて、塩やソースがなくてもガンガン食べれます。
肉だけでこの旨さ！
ヒレというのもあってか、脂っこさも全然感じません。
ホントに油で揚げた？？ってくらいの印象(笑)
これは美味しすぎますね。
その後は、
塩をつけたり、ソース＆からしをつけたりして至福のとんかつを堪能しました♪♪
後半は冷めてきましたが、柔らかさは失われませんでしたょ(^^)d
※ごはんとキャベツは１回ずつ〈おかわり〉ができるそうです☆
ごはんもちゃんと美味しかったのが嬉しかった♪
現状では自分の中で
［ナンバーワンとんかつ］ですね(^3^)/
超 美味しかったです♪
ごちそうさまでした～m(__)m
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ヒレとんかつ断面
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ヒレとんかつアップ
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ヒレとんかつ（定食）1600円
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からし、ふりかけ、岩塩、ソース
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入口看板＆駐車場案内
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営業時間
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ランチは限定30食
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ランチメニュー2017.2
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t.tak832
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
とんかつあさくら
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋地下鉄桜通線 相生山駅より徒歩20分 相生山駅から1,367m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台分（マンション駐車No.3,4,5を使用） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 可能 子連れだと優先的にお座敷席へ案内してくれます |
| オープン日 |
1993年 |
| 備考 |
混乱を避けるため、現在、席の予約は受付していませんとのことです（12年3月） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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［再訪］2017.4,22（土曜日）
am10:00到着
※週末のランチタイムは数量限定ではありませんが、また品切れに遭遇するのは嫌なので。。
駐車場に車を停めて、店の前へ↓
さすがに誰も並んでいませんね。
ポールポジションゲットです(^^)d
この日は風がめちゃめちゃ強くて寒い…2番手の方々が来るまで何度車に戻ろうと思った事か。
10:15→2組目到着
10:30→続々と人が来ます。
とんかつという性質上、料理提供の回転をあげる事は難しいので、10:30以降に来た人達でも↓
店が開店して席に案内されて、料理が提供されるまでに 30分～1時間はかかる計算。
つまり10:30に来ても、食べるまでには1時間～1.5時間待ち。
やはり時間にかなりの余裕は必要ですね～。
11:00オープン
私はお一人様ですが、カウンターではなく2人用のテーブル席へ案内されました♪
この辺の対応も嬉しいですね～。流石です☆
オーダーはもちろん↓
・選り抜き 特上ロースとんかつ定食（2200円）
1番手なので、10分くらいでとんかつが提供されました♪
⚪特上ロースとんかつ定食
ほんのりピンクが残った、分厚いロース肉♪
・まずは塩で。。。
ウマイ～～(*´ω｀*)しあわせです♪
衣が薄くて 食べるときに邪魔をしません。
肉も柔らかく、噛めば美味しさが溢れてくる♪
何より脂がいいですね～☆
・次はすり胡麻＆ソース＋マスタードで。。。
胡麻の風味とソースの甘み……マスタード……いい仕事してますね～♪
肉の旨味がソースにも負けてません。
・千切りキャベツ
とんかつの脂とソースで食べるのも好きなんですが、この日は気分的にドレッシングが欲しかったですね。
選択肢が無いのは、ちょっと残念かな。
・ご飯＋赤だし
お米はツヤツヤでかなり美味しいお米！
この日は炊き方も完璧だし、甘みも申し分なし！
ご飯が美味しいっていいですね～(^-^)
赤だしも出汁の風味がしっかり出ている気がする…。
↑赤だしは近年知ったので、美味しさの良し悪しは解りません……。
・小鉢＋お新香
小鉢は細切り大根のうま煮。
優しい味で好きだなぁ。冷たいのはしょうがないけど、暖かいともっと美味しいんだろうとは思いました。
お新香も自家製っぽい
きゅうり、白菜。普通に美味しいですよ～☆
・デザートとお茶
食事が終わったタイミングで、テーブルを片付けてもらえます。
その後、デザートと温かいお茶→このタイミングで伝票ももらえます。
今日のデザートは柚のシャーベット♪
柚の香りがさっぱりで、舌触りも滑らか。これも美味しい！
温かいお茶は心を和ませてくれますね～。
のんびりとしてたくなりましたが、並んでる方もいるのでお会計。
総評としては、
接客もキチンとしていますし、なによりとんかつが美味しいです(^-^)v
また並びますね～♪
ごちそうさまでした～m(__)m