すべてのメニューを食べ尽くしたい!特に特上ロースは必食! : とんかつあさくら

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2016/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥2,000~¥2,9991人

すべてのメニューを食べ尽くしたい!特に特上ロースは必食!

2016/11/20(日)lunch

すべてのメニューを食べ尽くしたい!特に特上ロースは必食!

掃除をすると運気がアップするなんていいますよね。
実はこれ、繁盛している店の共通点だったりします。
客としては居心地の良さに繋がるし、そういう心遣いは料理にも心遣いが反映されるものです。

さて、やったきたのは名古屋の『あさくら』。
名古屋エリア一との噂は聞きおよびながら中々機会がありませんでしたがようやく来店。
行列や人気メニューの限定数の事前情報から開店の一時間前着。見事にポールポジション獲得!

待ち時間には店の前、窓などを丹念に掃除している姿を見ることができる。
この時点で名古屋一の呼ばれる理由がわかる気がします。厨房もステンレスがピカピカに磨かれ、シェフの服装も清潔感を感じさせます。

せっかくの一番のり。もちろん限定の「選り抜き 特上ロースとんかつ」は外せない。
上質な国産豚肉を使用。ただでさえ上等な肉なのに脂肪や筋を取り除くと使用している部分はわずか20%程度だそう。
雑味がなく品がいい脂なのでロースとは思えないほどの軽さ。一方で肉汁の存在感も感じるのだから素晴らしい。

一日で「選り抜きヒレとんかつ」はパサついた印象ではなくジューシーな印象。
ロース同様の自家製の薄い衣と相性が抜群です。

そして、是非注文してもらいたいのが「自家製のカニクリームコロッケ」。
他ではみられないようなベシャメルソースの濃厚さ。クリーミーさの強さの割に蟹感もあるのがいい。

今回は三人でシェアなので串揚げにも挑戦。
オーソドックスなヒレ肉を使った串揚げは柔らかさが際立ち、気まぐれ串揚げは自家製ミンチに青じそを練りこんであり独特な味を楽しめる。
特にオリジナルのソースがうますぎる。これも必食アイテムの1つだ。

あれ、結局全部必食って言ってるな。笑
綺麗なお店のメニューは、僕らも綺麗に食べ尽くさないといけませんね。

ミトミえもんの食べ歩きブログ
http://ameblo.jp/nobuhiromitomi

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 とんかつあさくら

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

とんかつ 百名店 2022 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店

とんかつ 百名店 2021 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店

とんかつ 百名店 2019 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店

とんかつ 百名店 2018 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店

とんかつ 百名店 2017 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店

ジャンル とんかつ
住所

愛知県名古屋市緑区滝の水1-809 エルパティオ滝ノ水 1F

交通手段

名古屋地下鉄桜通線 相生山駅より徒歩20分

名古屋市営バス 
滝の水公園バス停下車 徒歩2分
(バスは、地下鉄鳴子北駅より 毎時3本程度)

名鉄鳴海駅前、名鉄バス2番乗り場 神沢中学行き 滝ノ水口バス停下車 徒歩2分
(バスは、鳴海駅より毎時2~3本)

相生山駅から1,367m

営業時間
  • ■営業時間
    17:00~21:00(L.O.21:00)
    数が無くなり次第終了。


    ■定休日
    月曜日・火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

25席

(カウンター5席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3台分(マンション駐車No.3,4,5を使用)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可

可能 子連れだと優先的にお座敷席へ案内してくれます

オープン日

1993年

備考

混乱を避けるため、現在、席の予約は受付していませんとのことです(12年3月)
時間のゆっくり取れる際に早めに訪問したほうが幸せになれます。

年始営業は2015年1月7日から

クリームコロッケ の提供はディナータイムのみです。

写真等は従業員、他客が映るのは禁止。

初投稿者

nonka11nonka11(5)

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