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店名 |
ダーシェンカ・蔵 名古屋・有松店(DASENKA ダーシェンカ・クラ)
|
---|---|
ジャンル | パン、カフェ |
お問い合わせ |
052-624-0050 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
名鉄名古屋本線「有松」駅から徒歩3分 有松駅から103m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
2011年7月現在 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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NHKの「パン旅」で見て以来、行きたかったパン屋さん。名古屋駅から電車で約30分、駅前のイオンと反対側に広がる、雰囲気ある古い街並みを2分ほど歩いたところにありました。和食のお店「やまと」さんと同じ建物にあり、入口にはパンを持つ犬の立て看板があり、すぐわかりました。
細いアプローチを歩き玄関の引き戸から入ると、一気に江戸時代の「蔵」へタイムスリップ。
やわらかい照明のに包まれた棚には、ひとつひとつ丁寧に作られた感がにじみ出ているパンが並んでいます。
オーガニックの材料、自家製天然酵母で焼かれているとのことで、全体的に焼き色は薄め。
お店のスタッフ方も、おっとりともの静かな感じで丁寧に対応していらっしゃいました。
パンを買って、有機コーヒーをオーダーし、2階のカフェでいただきました。
1階は中庭の見える小さなテーブルが1つ、カフェは2階がメインで、昔の建物そのまま生かされているため急な階段をそろりそろりと上がっていき、靴を抜いで入ります。テーブルが3つとちゃぶ台が1つ。セルフでお水がいただけ、オーブントースターがありパンの温めができます。
古箪笥があったり、蔵の梁がいい感じで、外の景色は小さい窓が1つだけなので、眺望はあまり楽しめませんが清潔感があり、ゆったりとした時間の流れを感じました。
有松絞りぱん1/4(250円)
「パン旅」で紹介されていた、有松で有名な「有松絞り」のようなカラフルな食パン。この日はかぼちゃ、ブルーベリー、ココア、豆乳味の生地といよかんピールで構成されていました。しっとりとしてほんのり甘く喉越し抜群。山型食パン8枚切り2枚ぐらいの分量でしたが、ぺろりと完食。トーストせずそのままの方が好みでした。
有松てまりめろんパン(180円)
直径6cm程度の2口でいけちゃうパン。表面のクッキー生地はしっとりタイプ。渦巻き模様が3色ありこうじ、抹茶、ブルーベリーの3つの味。3個セットで買うと500円になり、ちょっとしたお土産になります。
しなもん1/2(200円)
白っぽい素朴な見た目ながらまた食べたい、と思ったパン。歯触りの良いくるみ入りの生地にねっとり香りのよいシナモンペーストが巻き込まれています。生地の北海道産の粉の旨みを楽しめます。
じじとさきのウィンナーパン(260円)
ナチュラルテイストのあっさりしたウィンナーを歯切れのよい生地で包み込んだパン。惣菜パンの種類はあまりなかったのですが、どれも手作り感とあたたかみがあります。胃にもやさしい感じがしました。
「医食同源の科考えに基づき、安全・安心なパンを皆様に提供したい」がコンセプトのお店。レシートにも誠実なお店の方の姿勢がにじみ出ています。
気になって店名の由来を調べてみたら、「ダーシェンカ」というのは、チェコの有名な作家カレル・チャペックの愛犬の名前でした。
私がおじゃました土曜の午後は、カップルで来られているお客様が多かったですが、ふらっと名古屋駅からワンデートリップで、一人でも二人でも、何人でも、パンをゆっくりいただきながら、ひたすらのんびり過ごすのにぴったりなお店だと思いました。
ありがとうございました。ごちそうさまでした。