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店舗基本情報
| 店名 |
喜八
|
|---|---|
| ジャンル | そば、麺類、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-811-1940 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
笠寺駅から902m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
37席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の北東８台のスペース、第２駐車場もあり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
土日もランチあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東海道線笠寺駅または近鉄名古屋本線元笠寺或いは桜駅が最寄り駅だ。
近接する駐車場は7台確保されていする。
店内は左が調理場、次いで電動石臼のある蕎麦打ち部屋、中央が椅子席、大テーブル、右が小上がりになっている。
蕎麦は一種類だが、土日は限定で手挽き十割、水打ち蕎麦がある。
更に、蕎麦の太さは細切り或いは太切りが選べる
手挽き十割でてんぷらをつけた。
蕎麦は粗挽き感があるが、水切りよく、エッジが立っている。
切りむらや端切れは目立たない。
蕎麦の味と香りは十分にあり、何よりも手挽き粉でふわっと仕上げた感じが絶妙だ。
薬味はネギとわさびでわさびは良くない。
辛汁はいくらか甘目で悪くない。
蕎麦湯は釜湯で風味は蕎麦ほどではなかった。
富山県の契約農家から蕎麦を購入していると書かれているが、この時期にしてはとても美味しい蕎麦だ。
福井の製粉業者が富山の在来は似たような感じだと言っていたが、何回食べても全く異なった味のするそばで美味しい蕎麦だ。
今年も福井は不作と言われているが、富山の在来種は健在だ。