あまり心に残らない味でした。 : ビ アバンス

  • 料理・味 3.55
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.55
  • CP 3.55
  • 酒・ドリンク 3.55
  • 行った 177人
  • 行きたい 907人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

昼の予算 ¥2,000~¥2,999

定休日
月曜日(祝日の場合営業、翌日休)

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rakuenquest(549)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2016/06訪問

  • lunch:3.3

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

あまり心に残らない味でした。

たまにはおフレンチでもと思い、このあたりで評価の高いビアバンスさんへお邪魔しました。

2,800円のBコースをいただきましたが、結論から言いますと正直あまり心に残らない味でした。

素材にも調理技術にも食材の組み合わせにも特別感動するような点はなく、かと言って美味しくないわけではない。

雑な感想で申し訳ないですが、「フツーに美味しい」という言葉が一番しっくりきました。

オーナーご夫妻(ですかね?)の接客はなかなか気持ちが良かっただけに残念ですが、正直再訪はないです。


前菜のサラダは酸味の効いたさっぱりとしたドレッシングが良かったですが、新玉ねぎのムースの味が濃厚過ぎてキツかったです。

もっと軽やかに仕上げるか、他の食材を使ったさっぱりとしたムースと2層にした方が良かったんじゃないですかね。

一口、二口ぐらいだったら良いのですが、この量ではすぐに飽きが来ますし、舌が疲れてしまいました。

おかげで初めに提供されたパンの3分の2をここで消費してしまいました。


続いてセロリの冷たいスープですが、かなりセロリの風味がガツンと来ますね。

私は大丈夫でしたが、連れは苦手のようで「セロリのような好みの分かれる食材を出すなら、予約時に苦手な食材を聞くべき」と言っていました。

フツーに美味しいのですが、先程のムースとほとんど同じ色味なのがあまり面白くないですね。


ラタトゥイユ的なものとソースが添えられた鰆のポワレは、素材にも調理にも特にグッと来ず。

いや、フツーに美味しいんですけどね。


メインの仔牛の赤ワイン煮は、特に驚くようなことはありませんが、ソースの味も良く美味しかったです。


もしかしたら料理よりもデザートの方が面白かったかもしれません。取り合わせが良かったです。

どうもご馳走さまでした。

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店舗基本情報

店名 ビ アバンス
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

052-877-3610

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市緑区西神の倉1-302 グランドメゾン神の倉

交通手段

地下鉄徳重駅より約15分

徳重駅から898m

営業時間

11:30~14:00
17:00~22:30

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合営業、翌日休)

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

40席

個室

(2人可、4人可、6人可)

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

ソファー席あり

携帯電話

docomo

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

小学生以下入店禁止

ホームページ

http://www.vieavance.com/

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初投稿者

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