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今日一は櫃まぶしですが、見てほしいこの刺し盛り
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既に行列が
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札をゲット!
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お店入り口
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入店します
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二階の席
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う巻き
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う巻き
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うざく
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肝焼き!絶品
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本わさびが登場
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絢爛豪華
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いくら
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赤身とトロ!下にはコンニャク
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醤油と塩昆布
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櫃まぶし!
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麗しい、そして香ばしい
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混ぜ混ぜ!
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まずはノーマル
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薬味を乗せて♪
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お茶漬け
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近くには熱田神宮
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神宮内で絶滅したと聞いていた鶏が生存してました
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神宮内の宮きしめん
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ついつい食べてしまいました。これが美味い!
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大須のかき氷屋へ
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しゃりしゃり
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大盛りです
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フワフワ
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あつた蓬莱軒さん
大切なゲストが名古屋に来ることに。名古屋飯最強の櫃まぶしを食べてもらうべく伺いました。
年々高級になる鰻。櫃まぶしは名古屋人といえどもこんな時くらいしか中々口にできない高級品です。せっかくなので本店に伺うことにしました。
夜の懐石以外は予約を取らないお店なので並びます。10時前くらいに着きましたが既に長蛇の列!三連休の中日でしたので人は多いですね。10時半頃から整理券を配るとのことでしたがこの日は10時10分くらいには配布が始まりました。何とか11時10分の入店資格(番号札)をゲット。通常は11時30分の開店ですが、混む日は早くお店を開けるみたいですね。人は多いですが箱も広いのと、遅い時間帯を指定する方もいるので助かりました。
1時間弱の待ち時間は熱田神宮をぶらぶらしたり、神宮の中にある宮きしめん(とても美味しい)を食べたり、ゲストと合流したりであっという間に終わりました。
早速入店します。前回は1階の鄙びた中庭の見える素敵な席でしたが今回は2階へ。2階は1階とは打って変わってリフォーム仕立てのような所。綺麗ですが雰囲気は1階の方が圧倒的に良いですね。2階は禁煙席となるようです。
まずはビール(ドライの大瓶850円)で乾杯!
頼んだのは以下の品々
う巻き 950円
う巻きです!フワフワの甘めのお出汁が効いた卵がうまいです。しかしながら鰻は小さいのがちょこっとしか入っておらずあまりう巻きを食べてる感がないのは少し残念でした。
うざく 950円
鰻の蒲焼きの酢の物です。きゅうりとともに。香ばしい鰻とサクサクなきゅうりがお酢と相まって良いお味です。余談ですが昔は大嫌いな酢の物がすっかり好きになりました。歳を取ったということでしょうか。
鰻肝焼き 950円
鰻の肝です。香ばしさとタレの甘み、そして肝の旨味が十分に感じられる素晴らしい逸品。ビールとの相性抜群です。上記おつまみトリオの中では一番気に入りました。もっと食べたい!
お造り盛り合わせ 松 2950円
前回来た時に頼んで大変気に入ったものです。名古屋一豪華かつ見た目の良い刺し盛りだと思います。まずはいきなり本わさび一本と鮫肌が提供されます。本わさびをおろすだけでテンションがあがります。そして大きなうつわに氷をたっぷり盛ってその上に豪華なお刺身が乗って登場です。この日はいくら、大トロ、マグロ赤身、大きなホタテ、甘エビ、サーモン、蛸、白身、いか、鱧でした。醤油と塩昆布でいただきます。値段の割に豪華でお得な内容なのでお酒好きには是非とも頼んでほしい一品です。お酒とおつまみとこの刺し盛りを頼めば、櫃まぶしも二人で1人前くらいでちょうどいいのです。
櫃まぶし 3600円
ここの櫃まぶしはなんといってもパリパリの焼き加減と香ばしさ!櫃まぶしは色々食べましたが蓬莱軒本店の味が自分にとって一番です。ベタに最初の一杯目はそのまま食べて、二杯目は薬味を乗せて、三杯目はお茶漬けにしてと楽しみます。うーん、どれも美味い!自分は薬味(海苔、わさび、ねぎ)を乗せたバージョンが一番好きかも。特にネギがいい仕事をします。風味がノーマルより全然変わるんですよね。ということで四杯目は薬味乗せでいただきました!ちなみに我々は二人で1人前をシェアしましたが、茶碗もちゃんと2つ持ってきてくれましたし、小盛りにすれば二人で茶碗8杯いけますし量もちょうどよかったです。
さすがは櫃まぶし発祥の店(という説もある)、鰻を食べた満足感を十分に得られました。ゲストにも喜んでいただけました。また値段も他では4000円超えとかもある中で3600円と頑張っておられます。とはいっても自分が最初にここで櫃まぶしを食べた時は2500円くらいでした。年々高くなる鰻。絶滅するかもと言われる鰻。できればこのまま末永く食べられるといいなと願います。
お会計は4人で16000円ほど。たっぷりビール呑んで、おつまみ食べて、豪華な刺し盛りも食べて、櫃まぶしで締める。この体験の値段としてはお得だと思います。
この後は少しだけゲストを大須に案内してから夜の会に備えて解散となりました。
いつもいつもは来れませんが、せめて年に一度は鰻を食べに伺いたいと思います!
ご馳走さまでした!