新型コロナウイルス拡大における対応のお願い

和N(ワエヌ) - 星ケ丘(懐石・会席料理)

お店からの大切なお知らせ

テイクアウト情報

  • テイクアウト写真1
  • テイクアウト写真2
  • テイクアウト写真3
営業時間
メニュー

地産地消の旬の食材を使い、食材の旨味を最大限まで発酵で引き出した会席×発酵

店内の発酵室では麹・乳酸発酵・酢・味噌・醤油・黒化・コンブチャを全て無添加で手作りで行っています。発酵と乾燥を多用し、新たな和食を生み出しています。コンセプトは地産地消、東海三県の旬の食材以外は使いません。この店でしか食べられない、この時期にしか食べられない料理を是非ご堪能ください。
「食の安心安全と失った日本人の繊細な味覚の復旧」をモットーに日々精進しております。

お店のこだわり

その他

3月限定出張料理

3月限定出張料理

料理

手で食べる八寸「フィンガーフード八寸」

手で食べる八寸「フィンガーフード八寸」

ドリンク

自家製酵素ドリンク「コンブチャ」

自家製酵素ドリンク「コンブチャ」

空間

発酵室

発酵室

コース

ご自宅で食べられる、和Nの出張料理 会席コース「N home」6品

6皿の大皿料理をご自宅までお運びさせていただきます。 当店の発酵料理は、免疫アップにもつながる健康な食事かつおいしい料理を提供しています。添加物は一切入っておらず、火入れもしていないので菌は生きたまま。外出がしづらくなったこの機会にぜひお試しください。

※ご予約はお店にお電話で
お問い合わせください
コース詳細
7,500(税込)

※ランチのみ ~会席コース「和」~ 旬の魚も地元のお肉も味わえる、新たなジャンル「発酵料理」全5品5品

美浜の野菜をふんだんに使い、自家製の発酵調味料と合わせた特別なコースとなっております。 サービス&チャージ料(8%)、消費税10%、込の表示となっています。

予約するコース詳細
3,540(税込)
人数
2~8名様
利用可能時間
11:30~14:00

※ランチ用〈会席コース N〉三河湾の魚や美浜のお野菜をふんだんに使った7品の発酵料理7品

お魚や貝、美浜の濃い野菜を使って今までにない発酵料理を組み立てております。旬や仕入れによって、メニューは日々変更がありますのでご了承ください。 サービス&チャージ料(8%)、消費税10%、込の表示となっています。

予約するコース詳細
5,900(税込)
人数
2~8名様
利用可能時間
11:30~14:00

投稿写真

投稿する

  • 和N -

  • 和N -

  • 和N -

  • 和N -

  • 和N -

  • 和N -

  • 和N -

  • 和N -

  • 和N -

  • 和N -

口コミ

投稿する

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 和N (ワエヌ)
ジャンル 懐石・会席料理、イノベーティブ・フュージョン、西洋各国料理(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5597-6740

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市名東区名東本通3-53 リード星ヶ丘 1F

交通手段

名古屋地下鉄東山線 星ヶ丘駅 5番出口より徒歩10分

星ケ丘駅から781m

営業時間・
定休日

営業時間

ランチ
11:30-14:00 (LO13:00)

ディナー
18:00-22:00(LO20:30)

日曜営業

定休日

水曜日、第1・第3日曜日 ※仕入れのため不定休でランチを休ませていただきます。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

夜の営業のみ、別途サービス&チャージ料8%頂戴致します

席・設備

席数

16席

(カウンター8席 テーブル4席×2)

個室

(8人可)

6名様から12名様での個室利用可能。 2ー5名様での個室利用は別途チャージ料を頂戴いたします。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣パーキングの駐車証明書をお持ちいただければ、割引サービスをさせていただきます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

事前にご相談いただければ、お子様の食べれるメニューをご用意させていただきます。(プラス700円)
離乳食は当店ではお作りできませんのでお持ち込みください。

ホームページ

https://waenu.net/index

公式アカウント
オープン日

2019年7月8日

電話番号

052-212-9079

初投稿者

hidesan0218hidesan0218(0)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

お店のキーワード

  • 地産地消
  • 発酵
  • 熟成

関連リンク

ランチのお店を探す

こだわり・目的からお店を探す

ページの先頭へ