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elnan 口コミ331件フォロワー294人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

3.5

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

こだわりの蕎麦つゆ。超BIGな桜海老のかき揚げには驚かされました

久しぶりに名古屋に戻ってきて新しいお蕎麦屋さんを見かけたので立ち寄っってみました
お店の敷地には駐車場が無く正面の広い駐車場と気がつくのに車で2周。
訪問される方はご注意を。

中々店内はおしゃれな感じで大きなテーブル席に座りメニュー拝見。
非常に沢山のメニューがあり一品料理、きしめん系のメニューまで幅広い。

注文したのは
・10割天せいろ ¥2,250 (海老二匹、野菜二種)、出し巻き、酢の物、ざるそば、子鉢

料理は御膳で一度に提供される定食系のスタイル。蕎麦湯まで一緒に、、(此処は少しマイナス)

天ぷらは天つゆで味わう。塩も欲しい所です
驚いたのは皮を剥いたトマトを和風出汁で煮た子鉢、非常によい出来で暖かいトマトがジューシィ。店主さんは和食の心得のある方なのでしょうか

メニューにも拘りが記載されている蕎麦つゆ。
三種の節で取ると書いてありますがこれがまた独特の旨味のつゆです。基本甘味と旨味成分の強い
つゆで、甘味の成分は、、日本酒か。店員さんにお伺いするとビンゴ。
推測ですがお酒で節を煮込んで出汁を取るのでしょうか

お蕎麦は中々量もある微粉のお蕎麦、
10割でもうまく繋がっています。最初、メニュー拝見した時は10割にすると急に高価になるので
どうかとは思いましたが量を見るとまあこれくらいかと納得
食べて見るとまあ、料理と比較するとお蕎麦の香りや旨味は普通かな。

後日再訪して
月桂樹 (桜海老のかき揚げとざるそば)¥1,680。を試してみましたが
出てきてびっくり、超BIGなかき揚げです。写真でご確認戴きたい。

お店のスタイルが少し高級な蕎麦系定食屋さんのスタイル。
料理の味、そばつゆは良いのですがお蕎麦自体の味が追いついて居ない感じです
硬派な蕎麦通には物足りないかもしれませんがゆっくりとランチ、ディナーを食するには
とても良いお店です。

3

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	和み庵（Nagomi-an）
ジャンル	そば、天ぷら、日本料理
予約・お問い合わせ	052-880-5746
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市天白区植田山5-2530 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「日進市梅森台2丁目202」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	御車名古屋市バス　北大坪　下車塩釜口駅から1,137m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 20:30 L.O. 20:00 水定休日 ■ 営業時間自粛時　11:00～14:30 17:00～20:30 (30分前ラストオーダー) 繁忙期　　12・1月　　　　11:00〜15:00 17:00〜22:00 (30分前ラストオーダー) 新型コロナウイルスの影響により営業時間が変更となる場合がございます。お電話にても回答可能です。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	42席
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有敷地内4台　道路向かい月極　5台(18~22番)
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://nagomian8077605.wixsite.com/8805746
公式アカウント	https://www.instagram.com/soba.nagomian/
オープン日	2017年
備考	2017年に日進市梅森台より名古屋市天白区に移転しました。
初投稿者	manoma（0）
最近の編集者	スパマキシマム（7001） ... 店舗情報（'22/08/19 15:45）編集履歴を詳しく見る