一陽軒
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052-802-5525
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両親のDNAを次ぐ気持ちのいい接客のラ－メン屋さん( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
日進方面～名古屋方面に向かう153号線左手に、「黒字に白抜きの文字の看板」で、★一陽軒★があります。(*^^*)
地下鉄鶴舞線「塩釜口」②番出口～徒歩6分。
「植田」①番出口～徒歩8分の場所にあります。(^.^)
■駐車場■は、
お店の前にスナックとの共同駐車場6台、横に3台あります。
斜めで、少し停めにくいです。
★ガラス越し★に中が見えて、「製麺機」があります。(^^)
店主さんは、桜山にある「好来軒」の息子さんで、「博多一幸舎」でも働かれていました。(^.^)
薬膳系とは、全く違った味付けの豚骨ベースです。
◆特上◆◆特上黒◆の2ラインからなり、トッピングで内容が変わります。(^^)
店内は、左手に券売機、セルフのお手拭き（温・冷）があり、右手にカウンター11席、後ろに待ち合い席があります。
◆薬膳系豚骨ラ－メン◆で
★好来系（豚骨、鶏ガラ、魚介そして野菜を炊いた薬膳系のス－プ）と
★こってりした豚骨をブレンドした新しい味です。★
木を基調とした清潔な店内、ピカピカに磨きあげられた厨房で、居心地がいいです。
接客や挨拶が、両親のDNAを受け継ぎ、とても気持ちが良いです。(^.^)
■特上味玉■940円
まずは、店名がプリントされた、海苔が目を引きます❗️
超低加水麺の自家製麺で、ゆっくり茹でられ味や香りも感じられ、喉ごしも良く、モチモチの中太麺です。(^^)
★卵や防腐剤を一切使用していなくて、小麦粉数種をバランスよく配合、弾力のあるもちもちです。★
★★真空低温調理の肩ロースのチャーシューは、ロ－ストビ－フみたいなピンク色で、肉の旨味が凝縮されていて柔らかくてス－プに染み込み味わい深いです。
極太メンマは、一陽軒専用のメンマで筋もなく大きめで食べ応えがあります❗️
味玉玉子は、黄身が半熟トロットロです❗️
ス－プを一口飲むと、意外とクリーミ－で豚骨特有の臭みが皆無です。
背脂を一切使用せず、少量のダシ～しか取れない豚骨を大量に使用されています。(^.^)
和風豚骨で、化調感がないです。
中太麺がよく絡み美味しいです❗️
■特上メンマ黒■1320円
同じく店名の入った海苔が目を引きます❗️
★黒とは★マ－油をさし、香ばしさが増します。
にんにくの香りが食欲を掻き立てます❗️
大量の極太メンマも食べ応えがあり、嬉しいです❗️
★ティッシュ、にんにくのすりおろし★は、お願いすると用意して下さいます。
卓上には、「絡みだれ、お酢、塩コショウ」があり、少しずつ好みで味変出来ます。(^.^)
を注文しました。
すべて食べ終わり「ご馳走さま」と言いましたら
「どうもありがとうございました。またお越しください。お待ちしております」とたいへん気持ちの良い接客です。
心も身体もぽかぽかして、幸せな気持ちでお店をあとにしました。(^^)
桜山の「好来軒」さんとは、また違った、現代的な味付けですが、お客様の客層も広く、子供さん用の椅子も用意されています。(^^)
決してお安い金額では無いのですが、丁寧な仕事と一生懸命さがみてとれて、応援したくなります。
メニューも、
★ラ－メン、ライス★のみの直球勝負で好感がもてます。
個人的には、★★豚骨★★が好みでした。
また、お邪魔したいです。(^^)
どうもごちそうでした。(o＾・＾o)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一陽軒（イチヨウケン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
052-802-5525 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄塩釜口駅2番出口から、植田西人道橋を渡って徒歩7分。 塩釜口駅から485m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台、テナント共同＋店舗東に第2駐車場あり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 幼児用の高い椅子あり。 |
| オープン日 |
2013年12月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2018/12/29 更新