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食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店
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美味しすぎて言葉を失った…
ここの店主、一体何者???
衝撃を受けて、今晩眠れそうにない。
ずっとBMしていたのに、こんなに遅くなった自分を悔やむ。でも、来れて良かった!
今まで食べてきたのは、一体何だったんだろう位の衝撃だった。
ナンを食べている人は、ごく少数にすぎない。
1番たくさん食べられているのは、チャパティ。それ位は、私も知ってた。
でもね…この味。違うんだよね。
ナンに合わせて無理矢理日本人向けに作られたカリーじゃないんだよね。
妹と2人で、Bセット2つを食べ比べ。
Aセットとの違いは、カレーが2種類か、3種類か。サフランライスのお代わりが出来るか出来ないか。
B セット 800円x2
サンバール
ミックス野菜
皮付きひよこ豆
エッグカレー+100円
グラムジャムーン(インドの爆弾と呼ばれている、世界一甘いお菓子) 220円
グラムジャムーンだけは、日本人向けの味にしたよね。でないと、とても食べられない。
海外あるあるで、どうしたらここまで甘くなる??位、甘すぎて吐き出す程のスイーツを食べた事あれば、これは普通に食べられる。聞いたらやはり、日本人向けに甘さを抑えてあると言う。
とにかく、美味しすぎて言葉が出ない。
豆は手引きで引いている。ドーサに使う豆をひくのかな。そこまでのこだわり。
カウンターで正解、目の前に、粉挽きがある。
店主さんとの会話も出来た。豆の事を詳しく教えくれて、インドの話もたくさん聞かせていただけた。
あと、店主さんの事もほんの少しだけ…
妹いわく、多分、客を見て、スプーンを付けると思うと言う。しっかりスプーンついてました。手だけで食べるのに慣れてないから。
甘〜いチャイはお代わり出来ます。
駐車場は店の前に3台、第2に4台位かな?
はぁ〜〜〜☆美味しかった…
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cats-99
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店名 |
南インド家庭料理 カルナータカー
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受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2022 選出店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2019 選出店
カレー 百名店 2018 選出店
食べログ カレー 百名店 2018 選出店
カレー 百名店 2017 選出店
食べログ カレー 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | インド料理、インドカレー、カレー |
予約・ お問い合わせ |
090-1863-1135 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「長久手市杁ヶ池206」から移転しています。 |
交通手段 |
地下鉄藤が丘駅より徒歩13分 藤が丘駅から906m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター4席、テーブル11席。多人数の場合は、2Fのフリースペース利用相談も可能。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口に灰皿があるので、喫煙者は屋外で喫煙が出来ます。 |
駐車場 |
有 店舗前1台、第2駐車場(柴由パーキングNo.25・26・27・31・34)5台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年5月3日 |
備考 |
「移動販売 カルナータカー」の長久手での常設時代の口コミは以下です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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こちらの予約制ミールスが食べてみたくって、オフ会で利用しました。
予約したのはおまかせミールス 3800円 税込
駐車場はお店の前に2台ほど。裏の一方通行の道沿いの少し離れたところに5台分だったかな?あります。(間口が坂になっているため、エアロ付きの車だと、下すり注意です)
19時予約でお店に到着、中に入るとテーブル席にミールスが既にセッティングされています。
バナナの葉の上に綺麗に並べられた副菜♡
入った瞬間にうわぁ〜(♡ˊ艸ˋ♡)って、テンション上がりました♪
そうそう!これこれ!これが見たかったんです♪
全員席に着いたら、店主の土屋さんから1つ1つ丁寧に料理の説明が。いつもの如く一応、真剣に聞いてはいるつもりなんですが、右から左で(^◇^;)
詳しくは覚えていません。
またしてもダメダメレビューになりそうです。
とにかく、このずら〜っと並んだ副菜の数々。
ワタリガニ、海老、羊のひき肉のカレー、サンバール、パパド、チャパティ、チャトニ、ラッサム、オクラのケシの実和え、レンコン、赤タマネギ、エリンギ、マッシュルーム…
食べた事ない食材も多々。
羊の脳ミソを調理する前に見せていただきました。
後ほど料理して出すとの事。
南インドはナンではなく、米が主食です。
カレーもナンにつけて食べる為のドロっとしたカレーではなく、スープの様な飲むカレーです。
(インドでも、ナンを食べているのは地域によってでしょうし、タンドゥール自体が高価な物なので、一般の家庭には無いでしょう。ナンは主に富裕層や高級レストランのみ。一般家庭ではチャパティが主。なので本来はインド料理=ナンではないのです)
お米は固めで、副菜や飲むカレーと良く合います。
酸味、辛味、旨味、甘いものもほんの少し。
ヨーグルト、ココナッツ…
色々な味が楽しめて、口の中はパニック(笑)
夢中になってワタリガニや食材と格闘、思わず無口になります(^^)
それにしても…日本人向けにって言ってたっけ??
全く日本人に媚びてない気がします。
思いっきり異国な感じ、食べた事のない様な味、食材の連続です。
セットされた副菜以外に、途中で出て来たものの1つにマナガツオ。
白身の魚にしばし口の中も癒されます(*^^*)
続いて海老も出て来ましたよ♪
そして、羊の脳ミソの料理。
白子の様な味ですと説明ありました。
ほんとそんな感じです。
どれも本当に個性的な味でした。
感想はと言うと、辛かったとか、酸味があったとか、変わった味だったとか、非日常的だったとか…この手の味のレビューは難しいですね(⌒-⌒; )
とにかく名古屋では貴重なミールスが食べれるお店。
経験する価値ありだと思います❣️
予約制ミールス 2名〜予約可