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050-5570-0991
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アジロウさんの他のお店の口コミ
店名 |
麺家 半蔵(伊勢海老つけ麺 はんぞう)
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
050-5570-0991 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「藤が丘」駅から徒歩1分 藤が丘駅から87m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください |
空間・設備 | カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年11月 |
電話番号 |
052-777-6755 |
備考 |
順番トラブル防止の為 全員揃ってからお並び下さい(代表待ちの方は最後尾に並び直して頂きます。) |
初投稿者 |
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名古屋市営地下鉄東山線のターミナルである藤が丘駅。そこから徒歩約2分ほどの裏通りにある小さなラーメン屋さんに伺いました。
カウンター6席&テーブル10席とかなりこじんまりとした印象を受ける店内ですが、とても落ち着いた雰囲気で居心地は良さげ。この日はテーブル席に案内されました。
名古屋駅前の人気店「麺屋獅子丸」の姉妹店…というかコチラが本店。獅子丸が細麺のラーメンが主力なのに対してココ本店ではつけ麺が主役という違いがあるようですが、以前、獅子丸に伺った時にとても良い印象だったので、めちゃめちゃ期待を込めての入店です。
いただいたのは「伊勢海老つけ麺」950円。この店の名物メニューということのようですが、ひと目見た瞬間からコレは間違いないと思わせる凛々しい姿のつけ麺。整然と綺麗に盛り付けられた美しいビジュアルは丁寧なシゴトの証のひとつです。
北海道産小麦を使った自家製麺はツルツルもちもち。本当に小麦の香りが漂ってきそうな全粒粉麺ですが、それを意識させない滑らかな食感が魅力的です。
国産豚骨と国産鶏ガラと国産野菜の濃厚スープに伊勢海老の頭からとったエッセンスがたっぷり。もっと強烈な伊勢海老感を想像していたのですが、実際はジワっとくる伊勢海老の風味が上品に広がる感じです。伊勢海老の風味自体は決して弱いわけではありませんが、豚骨や野菜などとのバランスを崩さない程度に敢えて抑えてあるような気がします。
トッピングのチャーシューなども味覚を満足させるには十分な味わいで、どこから見ても隙きのないベストマッチなつけ麺。名だたるつけ麺の名店に決して引けを取らない、期待どおりの美味しいつけ麺をいただくことができました(^^)
各テーブルの上にスープ割り用の出汁の入った保温ポットが置いてあるので、私的には残ったつけ汁を自分の好きな濃さまで薄めることができるのも好印象。店内の雰囲気、スタッフの動きや笑顔なども含め、全体的にも文句のつけようがありません。
敢えていうなら駐車場がないこと。郊外とはいえ地下鉄駅のすぐそばなので致し方ないところではありますが、クルマ社会の名古屋ではちょっと不便に感じます。クルマで伺う場合には、あらかじめ近くのコインパーキングをチェックしておいた方がいいでしょう。