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キッシュロレーヌ（春キャベツとピリ辛ソーセージとじゃがいも）
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キッシュロレーヌ（春キャベツとピリ辛ソーセージとじゃがいも）のアップ
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キッシュロレーヌ（クリームチーズ、タマネギ、ベーコン）
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キッシュロレーヌ（クリームチーズ、タマネギ、ベーコン）のアップ
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メニュー
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外観
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これまで食べたキッシュの中では最高峰
２０１７年１月７日（土）のランチで訪問
今年の曜日配列は史上最低レベルで、ことごとく祝日が土曜日にかぶっている。なので、例年よりも連休は貴重なのだが、なんの計画もなく、３連休に突入してしまった。無駄に過ごしてはいけないということで、「エーテル」を訪問した。開店前に到着した。早く到着すれば、２台しかない駐車場に車を停めることができるし、待たなくてすむ。
キッシュ＆ケーキＳｅｔ１，３５０円（税込）を注文した。
キッシュ
キッシュロレーヌ（クリームチーズ・タマネギ・ベーコン）
とろっとろふわふわのキッシュ。上質のクリームチーズ、ベーコンを使っていて風味が素晴らしかった。こういう料理で質の低いベーコンを使われると興ざめするところだが、旨味たっぷりのベーコンがたくさん入っていて満足できるものだった。これは美味しいと感じたキッシュに出会ったのは初めてのことで、次元の違うキッシュといえるのではないだろうか。そのように感じたのは、フワッとした食感によるところが大きかった。
季節のフルーツタルト
デパ地下のスイーツ店のタルトと比べるとやや分が悪いが、十分に満足できるもの
オーガニックチョコマーブルチーズケーキ
チョコレートとチーズのケーキ。珍しいケーキなので気になったが、妻に先に選ばれてしまった。
チョコ、チーズの風味がやや弱いような気がしたが、チョコとチーズとのバランスが取れた独特な味わいのケーキだった。
ハーブコーディアル
エルダーフラワー、アップルジンジャー
どうやら、このお店のハーブティーは糖分を加えているようだ。これだけで飲むと美味しいだろうが、スイーツと食べるには甘いもの同士となり相性がよくないような気がした。スイーツと合わせて飲むなら、有機紅茶をおすすめしたい。
期待を完全に上回るキッシュの味には驚いた。これまで食べていたキッシュはなんだったんだろうという感想だ。今年の曜日配列は最低水準だなぁと思っていたところに、最高水準のキッシュに出会っただけに気持ちの振れ幅が大きかった。これだけ美味しいキッシュに出会うことは当分ないだろう。
キッシュ＆ケーキＳｅｔは、税込１，３５０円だが、ちょっとしたカフェのケーキセットが同じくらいの値段であることを考えると、非常にお値打ちだと思った。
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キッシュ＆ケーキＳｅｔ１，３５０円（税込）
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キッシュロレーヌ（クリームチーズ・タマネギ・ベーコン）
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キッシュのアップ
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季節のフルーツタルト
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季節のフルーツタルトのアップ
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オーガニックチョコマーブルチーズケーキ
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オーガニックチョコマーブルチーズケーキのアップ
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フードメニュー
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ドリンクメニュー
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内観
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テーブル
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外観
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メニュー黒板
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
エーテル（ether）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-777-3330 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「本郷」駅２番出口から徒歩３分 本郷駅から170m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル2名×7卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 建物横に２台分（店の前は北からの一方通行） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年9月 |
| 備考 |
・マンション内に２台駐車場有り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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２０１７年４月１６日（日）のランチで訪問
２０１７年１月に食べたキッシュロレーヌ（クリームチーズ、タマネギ、ベーコン）がとっても美味しかったので再訪したもの。キッシュ＆ケーキSetのケーキが美味しかったのも印象に残っていた。
この日もキッシュ＆ケーキSet１，３５０円（税込）を注文した。
キッシュは、①春キャベツとピリ辛ソーセージとじゃがいも②クリームチーズ、タマネギ、ベーコン
ケーキは、 ①いちごのチーズケーキ②チーズケーキ
を選んだ。
ヒトはなにかを選ぶときに迷うことがあるが、たいていの場合、迷ったうえに選んだものは正解だということが多いのではないだろうか。それまで積み重ねてきた経験や勘で選んだもので、自分の好みは自分が一番よく知っているはずなので･･････
キッシュは春キャベツとピリ辛ソーセージとじゃがいもを選んだが、前回食べたクリームチーズ、タマネギ、ベーコンのほうが私の好みだ。ふわふわトロトロで、クリームチーズ、タマネギ、ベーコンが素晴らし過ぎるほど調和していて絶品のキッシュだ。
いちごのチーズケーキは、いちごというよりはジャムを感じさせるもので、プレーンのチーズケーキのほうがチーズ本来の美味しさを感じられスッキリした味だった。
前回ほどのインパクトはなかったが、カフェのなかでは料理（キッシュ）の美味しさが印象に残る数少ないお店だと思う。
キッシュは３種類から、ケーキも５種類以上から選ぶことができるのが楽しい。
再訪することがあるだろう。