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キャノンデールのB級食べ歩記: 名古屋に来たら「味仙」でニンニクたっぷりの台湾料理。締めはもちろん激辛台湾ラーメン
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2021/09/blog-post.html
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キャノンデール
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キャノンデールさんの他のお店の口コミ
店名 |
味仙 焼山店(ミセン)
|
---|---|
ジャンル | 台湾料理、餃子、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
052-805-0395 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・植田駅より車10分 植田駅(名古屋市営)から1,679m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy) |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外に灰皿完備 |
駐車場 |
有 第1駐車場4台・第2駐車場7台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
★姉妹店情報★ |
お店のPR |
【Uber Eats&テイクアウト対応店】おうち味仙はいかがですか?元祖 台湾ラーメン「味仙」
名古屋めしの代表格・台湾ラーメンといえば「味仙」。 |
関連店舗情報 | 味仙の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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家族全員の新型コロナウイルスの2回目の接種が終わって1ヶ月が経ちました。家族合わせて遅い夏休みを取り、2年ぶりの帰省です。最初は妻の実家の名古屋へ。晩ご飯はやはり台湾ラーメンが食べたくて、実家から一番近い「味仙焼山店」へ。お義母さんを含めた6人ですし、密を避けるため、17時オープンに合わせて一番乗り。
矢場町店のようなオオバコではなく、町中華のサイズ。アクリル板の設置などはありませんが、かなり清潔に保たれています。一番奥の円卓に案内されました。
もちろんノンアル。アルコールの提供はありません。中華料理屋だから成り立つ、緊急事態宣言下の営業です。
と言うわけで、残念ながらお水。といっても、実は先週から断酒している私には、むしろ好都合。
お客さんの入りの割に厨房がやけに活気があると思ったら、UberEatsの注文がひっきりなしに入っています。確かに、名古屋のソウルフードでもありますし、自宅ならお酒も飲めますから、この「大禁酒法時代」には良い選択肢かもしれません。「店内!青菜炒め!」「ウーバー!台湾、麺生!」などの声が響きます。「ウーバー」の方が、圧倒的に多いようです。
ご存知の通り、味仙は今池本店をルーツとする複数のファミリー経営グループの集合体。この焼山店は四男が経営する系列で、「郭政良」の名を冠しています。東京に進出している味仙は、このグループになります。メニューは豊富ですし、壁一面にも短冊メニューが所狭しと貼られていますが、我が家には味仙定番の料理の不動のラインナップがあります。
こぶくろ。もちろんピリ辛、そしてニンニクもたっぷり。
青菜炒めは二人前。これもニンニクの食感がダイレクトに伝わる量です。
アサリ炒めは、スープに旨味が滲み出しているので、汁も残さずにシェアします。唐辛子とニンニクの刺激も堪りません。
にんにく茎炒めも外せないメニュー。とにかく、食材も味付けもニンニクなのです。どんな料理にも刻みニンニクが入っているので「仕込みが大変だろうな」「1日何個ニンニク使うんだろう」などと、余計な心配をしてしまいます。
ノンアルなので、食事もハイペース。しかも、コロナ禍で店内は空いているので、料理もすぐ出てきます。ここからは仕上げの飯・麺類へとスイッチ。五目焼きそばは、オイスターソース風味。キノコがたっぷり入っています。
バリ焼きそば。いわゆる餡掛け揚げそばですが、麺は超極太。「バリ」という名の通り、かなりのハード系。
チャーハンはにんにくチャーハンをオーダー。ただでさえニンニクまみれの料理ばかりですが、これはそのニンニクがメインの料理。もう全員がニンニク臭をプンプンさせているので、お互いに気にならなくなっています
もちろん仕上げは味仙名物の台湾ラーメンで決まり。
醤油ベースのスープに中太ストレート麺。そこにピリ辛のミンチ炒めとニラ、ネギがのっています。一気に色々食べたので既に相当腹パンなのですが、これは別腹。
具材と麺を混ぜ合わせながら、食べ進みます。油断するとむせこんでしまう、凶暴な赤唐辛子。
最後はレンゲで具材を残すことなくレスキュー。
かつては飲み干していたスープですが、還暦も過ぎて、そんなおバカな事をしてはいけません。
すっかり満腹。そして、ニンニクと唐辛子の刺激で、なんだか胃がヒリヒリしてきました。入店して、ジャスト30分。刺激物を一気に摂取し過ぎたようです。
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