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店舗基本情報
| 店名 |
シャンテーコジマ
|
|---|---|
| ジャンル | パン、喫茶店 |
| お問い合わせ |
052-802-5590 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄鶴舞線原駅から徒歩約５分 原駅から307m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
来店ポイントカードあり、毎週月曜日ポイント2倍デー |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋市店天白区原にあるベーカリー。
ちょうど元松坂屋ストアーのマックスバリューの裏手にある。
時々マスコミにも取り上げられるお店で、モーニングはパン食べ放題（但し、前日のパン）などサービスに特徴がある。
夕方の訪問。店内はパンの販売スペースと喫茶室の半々で席はほぼ満席の大盛況。
ちょうどこの時間帯（午後１2時～6時）はソフトドリンクにパンが1個ついてくる。
ホットコーヒー380円を注文したらお皿を1枚渡され、「お好きなパンをひとつどうぞ」と言われ、パンコーナーに。
パンの種類は豊富で、この時間帯は調理パンが100円で並んでいた。へぇ～、と思って眺めていると遠くから「そこのパンは駄目です」って怒られちゃった（泣）
こういう時の選択って人柄が出ますね？純粋に好きなパンを取りますか？それともここぞ、とばかりに高いパンを取りますか？私は後者かも？性格の悪い根性の悪いじじぃですから（苦笑）。で、選んだモノは画像をご覧下さいませ。
今のご時世、めちゃくちゃますいものって滅多にお目にかかれなくなった。逆にそうであれば個性になる。こちらのお店。コーヒーもパンも至って普通においしいです。だから、こういった企画をしないと人が集まらないのかもしれません。パンの質を高めて、味で評判を高めて人気店にするには時間もかかるし、コストも掛かりリスクも高い。そのかわり、一度評価を得られれば、ロングセラーになり安泰だ。マスコミなどを使うと、話題性ですぐにお客は集まり、一見簡単そうに見えるが、こういったお客は引いていくのも早い。よって定期的にてこ入れ、という名の刺激が必要になる。ヒットは飛ばせるモノの、飽きられた時が怖い、という一面ももつ。
ビジネスモデルとしてはおもしろいお店だが、パン屋さんとしておもしろいかははたはた疑問。