北区の閑静な住宅街に２０２３年１月２３日にオープンした焼肉店、平日の夜に利用してみました。店内は個室とテーブル席といった造りで上品で落ち着いた雰囲気になっています。２０時ころに入りましたがほかにお客さんは数組とそれほど混んではいませんでした。

コチラのお店は１９６７年創業の食肉卸問屋がプロデュースするお店ということで、厳選した黒毛和牛の雌牛のみを使用しているということ、注文を受けてからお肉をカットするというこだわりがあるということ、コレは期待できそうですね。

お肉は定番のカルビやロース、ハラミ、ホルモンといった定番のお肉はもちろん、生タン塩やいろんな希少部位のお肉、それに和牛シャトーブリアンやサーロインなどのステーキや和牛焼きしゃぶなどなど魅力的なお肉ばかり、さらに牛以外も信州豚や錦爽鶏、海鮮などの焼き物、和牛炙りユッケに馬刺し、和牛テールスープ、それに石焼ビビンバに和牛と海鮮の石焼トマトリゾット、こだわり冷麺にトマトラーメン、ウニご飯などシメのご飯ものまで充実したラインナップです。

その中から和牛炙りユッケに黒毛和牛タン、希少部位３種盛などを注文、和牛炙りユッケは見事なサシの入った美しいお肉、口にするとその脂がスッと口の中でとろけるようにお肉の甘みとともに消えていきます。それに甘いタレや濃厚な卵も実にワタクシ好みの味ですね。

黒毛和牛タンは生タン塩とタン元厚切りの２種類のタンが盛り合わせで楽しめます。輪切りの厚切りレモンがタレと一緒に出してくれていましたが、コレは絞って使うのではなく、この上でバウンドさせるようにしていただくということ、なかなかおもしろいですねがレモンが強くなりすぎることもなくなかなか理にかなっていますね。肝心のお肉の方も生タンなのですごく柔らかさと心地よい食感、それにしっかりした旨みもあってすごくレベルの高い牛タンです。

希少部位３種盛のこの日のお肉はともさんかくにはらみ、みすじの３種類、ハラミは普段食べているハラミとはケタ違いの柔らかさ、それでいてハラミらしいどっしりとしたお肉の旨みが感じられます。

ともさんかくは一見脂が強そうに見えましたが、食べてみるとジュワッと脂の甘みが口の中に広がりますがお肉の旨みもしっかり感じられて、全然脂が重さいなんてこともなくなくさらっとイケちゃいますね。

そしてみすじ、コレも口の中でとろけるような柔らかさ、たまにお肉は飲み物なんてことを聞きますがまさにコレがソレ。柔らかいだけでなく赤身と脂の味のバランスも良く絶品でした。

今回いただいたお肉はどれも期待を上回るレベルのものばかりで素晴らしかったですね。落ち着いた雰囲気の中で絶品のお肉をいただけるすごく良いお店だと思います、ごちそうさまでした。

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和牛炙りユッケ

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和牛炙りユッケ

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黒毛和牛タン

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生タン塩

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タン元厚切り

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希少部位３種盛(ともさんかく、はらみ、みすじ)

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はらみ

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はらみ

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ともさんかく

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ともさんかく

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みすじ

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みすじ

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キムチの盛り合わせ

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ジムビームハイボール

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タレ

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	個室焼肉さんびょうし別邸
ジャンル	焼肉、ホルモン、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5600-0892
予約可否	予約可 ※インターネット予約の当日予約は平日21時、土日は20時まで受付しております。コースは来店日前日21時まで予約承ります。
住所	愛知県名古屋市北区杉村1-27-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	■名鉄瀬戸線「森下駅」より徒歩8分 ■市営地下鉄「志賀本通駅 1番出口」より徒歩10分 ■市営地下鉄「大曽根駅 3番出口」より徒歩約19分森下駅から501m
営業時間	営業時間【月～金曜日】17:00～23:00（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）【土曜日】15:00～23:00（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）【日・祝日】15:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）日曜営業定休日火曜日
予算	[夜]￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	38席（完全個室テーブル / テーブル）
最大予約可能人数	着席時 38人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） ◆個室は最大17名様までご利用いただけます。
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙喫煙席と禁煙席を分けております。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無 ※駐車証明書ご提示でデザートサービスあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/bettei.sanbyoushi2941
オープン日	2023年1月23日
電話番号	052-325-2941
初投稿者	鉄道王（5950）

お得なクーポン

クーポン

記念日、誕生日メッセージデザートプレート1650円→1500円《税込》

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【コインパーキング利用のお客様へ】駐車証明書提示で人数分のデザートサービス！

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本日夜空席あり

ディナーで人数 × 50ptTpoint貯まる・使える

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落ち着いた雰囲気の中でいただく絶品焼肉♪ : 個室焼肉 さんびょうし 別邸

個室焼肉 さんびょうし 別邸

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落ち着いた雰囲気の中でいただく絶品焼肉♪ : 個室焼肉さんびょうし別邸

個室焼肉さんびょうし別邸