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この貝汁ラーメンのコスパは凄い ♯761
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貝汁塩そば700円
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店構え
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貝がいっぱい
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チャーシュー1チャーシュー2穂先メンマ
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全粒粉のストレート細麺
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澄んだスープ
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久しぶりの全汁
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メニュー
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食券機
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さかま
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
らぁめんこはく
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄瀬戸線森下駅徒歩6分 森下駅から344m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣に2台あり、提携パーキング：名鉄協商「徳川」（１００円分の駐車サービス券有） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年6月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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らぁめん こはく #761
ラーメン愛知 in 東区
貝のだし汁を使ったラーメン屋さんです。
場所は、名古屋市東区の中心部からやや北より。
徳川町になりますが、かの有名なラーメン店「如水本店」から北に200メートルほどでしょうか。
やや解りにくい場所に有ります。
カウンター8席のみの小さなお店です。
※初訪問 2017/03/04※
初訪問では、
貝汁塩そば700円
をチョイス。
スープ：貝ベースの塩
麺：全粒粉のストレート細麺
具：チャーシュー２種•穂先メンマ•ハマグリ✕2•アサリ✕4•春菊•刻みネギ
まずは、着丼して驚いたことは、ハマグリやアサリがチャーシューの上に鎮座しています。
さて、スープは。
一口飲んで見ると、優しい塩スープに貝の風味を感じます。
まるでハマグリのお吸い物を飲んでいるような感じですね。
滅多に、スープを飲み干さない私が、久しぶりの全汁してしまいました(^_-)
麺は、細麺ながら全粒粉でシコシコ感が有りますね。
優しいスープによく合った麺だと思います。
具は、何と言っても目を引くのが貝で、てっきりアサリだけだと思っていたところ、なんと高価なハマグリまで乗っているではないですか(@_@)
そして、四角いチャーシューと厚みの有る丸く整形されたチャーシューが１枚ずつ。味付けも違いますがどちらも美味しいですね。
そして、優しい味付けの穂先メンマがたっぷり。
その他は、春菊と刻みネギが彩りを添えています。
かなり完成度が高く、具にも拘りが有りますね。
この内容で700円は、実に安いと思います。
話してみるとシャイな大将に、「よくこの値段で出来ますね」と聞いてみたところ、「出来る限り頑張っています」との返事。
大将一人で切り盛りしているから出来るのかも知れませんね。
何時までも頑張って欲しいと思います。
再訪有りのお店でした。
次は、醤油を食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。