丸明 大曽根店
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高級飛騨牛が安く買えるお店
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店舗基本情報
| 店名 |
丸明 大曽根店（マルアキ）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-912-7600 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄瀬戸線森下駅から徒歩２分 森下駅から99m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 丸明の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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丸明は、高山に本拠を構える飛騨牛のお店。精肉店と
飲食店がある。そんな丸明が大曽根にお店をだした。
ここの特徴は、高級飛騨牛がとにかく安く買える。
ヒレ、サーロインのステーキが１００ｇ８００円ぐらい
から、A5の最高級のお肉でも１５００円から買える。
焼肉用であれば５００円から８００円、普通の国産牛
ではなく、飛騨牛でだ。
さらに切り落としなどは３００円ぐらいから販売してい
る。
ソーセージや、馬刺し、ハムなどの肉製品も充実して
る。
◆飛騨牛ヒレステーキ １００ｇ ２０００円
◆熟成ウインナー ２９８円
１３０ｇ～２５０ｇまで大きさばらばらで、５枚購入
した。
冷蔵庫から出して、両面にたっぷりと黒胡椒、塩はあ
とからかけるのがポイントだ。（塩は水分で溶けて
まくをつくるので胡椒がしみこまなくなる。）
４０分は常温でなじませて、フライパンを外面を焼く
最後には赤ワインをちょこっとかけて火をつける。
その後、１００Cのオーブンに入れて温める。
１００Cでも高いので、オーブンのふたを途中開けな
がら２０分ぐらい、ゆっくりと暖める。
一流レストランのステーキとはいかないが、これで
家庭でもそこそこおいしくステーキは焼ける。
１００ｇ２０００円のステーキだが、別なお店の
３０００円のものに匹敵するおいしいステーキだ。
私にとって嬉しいお店がオープンした。この店がで
きて以来、我が家のステーキは全部ここで調達する