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木・金・土限定の辛みそまぜそば
2018.6.1(金)18:58 再訪
仕事から帰って家で軽くお酒を飲んだ後、徒歩5分で行けるこちらに伺った。
金曜日の午後7時前で外待ちが3名。中にも数人の待ちがいる。
15分くらい待ち店内に案内され、
まだ未食だった木・金・土限定の"辛みそまぜそば"がこの日はあったので辛みそまぜそば大盛(950円)の食券を券売機で購入した。
久しぶりに伺ったが、辛みその量が1辛〜6辛で選べるようになっていた。
今回は3辛でオーダー。
中でも15分くらい待ってからカウンター席に案内されて19時40分に辛みそまぜそばが提供された。
具材はチャーシュー、辛みそ、卵黄、メンマ、ねぎ、海苔、ニンニク、魚粉。
箸とレンゲで混ぜてから早速いただいてみる。
麺はもっちりしてコシのある極太麺で濃いめの味付けのタレとよく絡み合う。
タレは魚介が効いていて濃いめの味付け。辛みそと合わさりいい感じ。
割とジャンクな感じなので最初はうまいが後半はちょっとくどくなってくる。
並盛でよかったかもしれない。
追い飯は無料。追い飯もいただいて完食。
個人的には普通の辛みそラーメンの方が好み。
ご馳走さまでした。
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麺、スープ、具材全てがうまい
2017/10/1(日)14時30分ごろ再訪
家から徒歩5分以内のところにある美味いラーメン店でたまに伺っているが、最近50円値上げしてチャーシューも小さくなった。
味もちょっと濃くなったような感じ。
個人的には昔の方が好きかな
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からみそラーメン 830円
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麺、スープ、具材のすべてがうまい！
2016/4/15(金)
本日は、北区辻町にある ふくろう さんにお伺いした。こちらは自宅から徒歩5分ぐらいで行けるし、お気に入りのお店なのでよくお邪魔している。
こちらに初めて訪問したのは自分がまだ中3の時だった。
その時に此処のからみそラーメンを初めて頂いて感動した記憶がある。
此処のからみそラーメンが自分をラーメン好きにしたと言っても過言ではないだろう。
午後6時56分頃到着。
いつもは行列が出来ているはずなのだが、外待ちは誰もいなかった。
お店の中に入るとなんと店内に先客は3名しかいなかった。こんなに空いているのは初めての事だ。
店内はカウンター9席のみ。
券売機で食券を購入するシステム。
からみそラーメン(780円)の食券を購入。
麺量は180gとのこと。
食券を提出して暫く待機する。
その間に、先客の3名は退出して店内の客は自分だけになってしまった。
しかしその直後に続々とお客さんが入ってきて自分がお店を出た時は外待ちが2人いた。
6〜7分程で提供された。
まずはレンゲでスープを一口。
うん、やっぱりうまい！
鰹と煮干のダシが効いた白味噌がベースのスープで、コクのある白味噌が本当に上品だ。
赤い辛味噌を少しづつ溶かしていき、味の変化を堪能する。
赤味噌の辛みやコクがこの白味噌の上品なスープに交わり、めちゃめちゃうまい。
麺は加水率の高い太めで平らな縮れ麺。
スープと麺がよく絡み良い感じ。
この麺も最高だ。
チャーシューは良い柔らかさでトロッとした食感でこのチャーシューも本当にうまい。
麺、スープ、具材のすべてのバランスが良く至高の一杯だ。
次回は醤油を頂こうと思う。
ご馳走様でした！
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2016/5/13(金)
1ヶ月ぶりの訪問。今回は家族3人で訪問。
今日は前回よりは混んでいた感じで、
中待ちが2人。
今回は醤油ラーメン(630円)と味玉(100円)と
ライス(100円)をオーダーした。
着席して暫くして提供。
まずはレンゲでスープを一口。
コクと深みがあり、醤油の割にはややこってりしている。
鰹と煮干の出汁が効いていて、
それぞれの旨みが良いバランスになっている。
ふりかけられてる青海苔もこのラーメンによく合っていてうまい。
麺、チャーシュー、メンマは
からみそラーメンと同じ。
味玉は半熟で中身がとろけ出していてうまい。
ただ、少し冷たかった。
この醤油ラーメンも本当にうまいが、
個人的にはやっぱり
からみそラーメンの方が好み。
此処のからみそラーメンは
あまりにもうますぎる。
ご馳走様でした！
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2016/10/7(金)訪問
今回は連れと共にこちらに訪問。
どちらもからみそラーメン(780円)をオーダー。
今回はいつものような繊細さはあまりなかったがやっぱりうまい。
同行者も、気に入ったようだった。
ご馳走さまでした！
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shadow776
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
からみそラーメン ふくろう 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
052-325-5454 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄・名鉄上飯田駅1番出口より徒歩8分、名古屋市営バス辻本通バス停より徒歩1分。 上飯田駅から608m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗所有5台分、満車時は近隣コインパーキングを利用。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年6月4日 |
| 関連店舗情報 | からみそラーメン ふくろうの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2019.3.9(土)14:30 再訪
この日は早番だったので正午に仕事が終わり、帰宅して酒を飲んだ後、家から徒歩5分程のこちらで締めのラーメンにすることにした。
土曜日の14時半ごろに入店。
遅めの時間帯だが中待ちが何人かいて、やはり混雑していた。
今回は久々に辛味噌ラーメン(830円)を2辛でオーダー。
暫くしてカウンター席に案内され、15時くらいにラーメンが提供された。
久しぶりに辛味噌ラーメンをいただいてみたが、スープは明らかに味が濃いめになっていて以前のような上品さは皆無になってしまいどちらかというとジャンクな味わいになってしまった。
チャーシューは柔らかくてうまいが、大きさは小さくなってしまった。
5年前からこちらの辛味噌ラーメンをいただいている者からすれば、明らかに以前より劣化しているように感じるが、それでも上飯田辺りのラーメン屋さんではこちらが一番うまいと思う。
また、名駅などに支店があちこちに開店したので、以前よりは空いてると思う。
ご馳走さまでした。