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trademark®
牛コロ®してきました♪
北区の志賀本通駅近くに在ります、手打ちうどん 牛コロ® 宮内さんへお邪魔してみます。
錚々たるマイレビ様方のお墨付きのお店。
バンバンに美味なフラグが立っちゃいますね♪
なので、今更申すこともなく、レビューに書くこともありません。
とても美味しかったです♪ご馳走様でしたヽ(^o^)ってなのが率直な感想ですm(._.)m
…以下独り言です(≧∀≦)
お昼ゆっくり目にお邪魔しましたが6〜7割の席が埋まってました。
オーダーは、屋号にもあり商標登録されている牛コロ®をオーダーです。
店内、厨房の雰囲気、接客もよろしいですね◎
料理人さんはめっちゃ真剣な眼差しです。
牛コロ®だけ、と思ってましたが、此方もマイレビ様オススメのおにぎりを追加でお願いしました。シグレをチョイス。
オーダーを受けてからさっと炊かれる霜降り肉はやわやわ食感で雲の様ですね。肉自体は薄味ですがうどんのつゆとのバランスが取れていて食べやすいと思います。
牛すき×コロうどんの濃い目の味付けともイメージしてましたが、上品に仕上げられていますね◎
たっぷりの山葵を少しずつ溶き溶きしながら、味をキュッと引き締めて啜るコロ、とってもオツですね。
手打ちのうどんはやや平たく、柔らかい口当たりですが、ムチっとした弾力、コシのあるうどんで美味です。
おにぎりはフカフカで、シグレの味付けもいいですね。塩加減はやや控え目に握られており、コロの邪魔にならないです。おにぎりも美味しい◎
サービスで付きますリンゴ酢を飲み干して、健康感増し増しです(笑)
コロメニューも豊富で、煮込みの牛ニコも気になるところ。
好評違わぬ美味しい牛コロ®でした٩( 'ω' )و
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違い鎌
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店名 |
手打うどん 牛コロ 宮内
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん、そば、カレーうどん |
お問い合わせ |
052-914-0144 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「名古屋市北区大曽根1-30-10」から移転しています。 |
交通手段 |
地下鉄志賀本通駅から徒歩4分 志賀本通駅から118m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
26席 (カウンター8席、小上がり座敷8席(4人x2卓)、テーブル10席(4人x1卓、2人x3卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前5台、東側月極に5台(1台は軽四のスペース)、牛コロの幟を目印にあり。 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2011年4月6日 |
備考 |
カウンター席高台と各卓上にボックスティッシュあり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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牛コロ®︎の表記に拘りを憶える宮内さんに、1年振りのお邪魔です。
遅めに時間をずらしてもほぼ満席、後客様もぞろぞろ…やはり流行ってますね。
前回気になりました牛ニコをオーダーです。
名古屋ならではの、牛コロ®︎と並んだ名物メニューのひとつ。
牛コロ®︎と牛ニコ…
牛コロ®︎と牛ニコ…
メニューの表裏に書き分けられた代表メニュー。クルクル回して見較べますが、牛ニコには®︎が付いてないんですね、何気に訳が気になります(^-^)
煮込みですので暫し時間を要しての登場です。
鍋蓋を取る瞬間が醍醐味です。
私がビビるほどグッツグツではなかったのでひと安心です笑笑
デフォでも霜降りに埋め尽くされております。お隣さんの肉大盛りは丼からはみ出して提供されてました。
早速黄身を取り出し写真を撮ろうとしたら、何故か白身だけ(・・;)…慌ててレンゲで探し出しまし何とかセーフ笑
やや幅広な平打ちのうどんで早速カルボを楽しみます。
ゴワゴワカタカタな名古屋ミソニコフのカタ麺とは少し異なり、コシはありつつもモチモチ感も楽しめて、赤々していないお出汁とも合いますね。ふわふわな牛の霜降りとの相性も考えてのバランスかと思いますが、優しい味わいで牛の旨さも溶け込んで美味しい牛ニコです。
椎茸、揚げ、葱の具材もたっぷり入りまして、出汁が染み込んで旨さを後押ししてくれてます。
サイドでオーダーした優しく握られたしぐれのおにぎりを頬張りながら、寒空にピッタリなミソニコフに体が芯から温まりました(^-^)
次はカレーを試したく、ご馳走様となりました(^-^)
美味しかったです♪