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外観がいい感じだったので、以前から気になっていた。自転車でちょうど良い距離感なので、食前・食後の軽い運動を兼ねて、ふらっと立ち寄ってみた。
今日は車じゃないので、レモンチューハイを飲みながら、メニューをじっくりと見てみた。意外にしっかりしたお値段だが、常連さんも居着いているようなので、サッサと何品かオーダーしてみた。欠品も多い感じなので、お店のオススメを聞いたほうが良いかもしれない。
カウンター席だったので、厨房内を見ていると、入荷食材の発泡スチロールの箱からひと抱えもあるようなマグロの塊が取り出された。他の人がオーダーしたマグロの刺身は、この塊から手際よく切り出されていた。アレで1800円は、お値打ちだし、相当によさそうな感じだったが、すでに五品頼んでしまったので残念だ。
私のオーダーの〆さばも、やたらと旨い。
目の前を通り過ぎていった牛肉のタタキもう、見ただけも美味しいのがわかる。
このお店の問題点は、厨房内の整理整頓ができていない、客席側もけっこう乱雑、女将も大将も見た目が怖そう（実際は違う気がする・笑）、調理の手順がプロっぽくない・・・等、外観と食材の２つの要素以外はやや水準以下かなぁ～と思う。
だが、なにしろ、良い食材を使っているので、外観相応に料理は美味しい。なんだが、コレ初めてのパターンで、少し戸惑ってしまいます。