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見た目にガッツリな料理と思いきや、胃にもたれない味で最後まで美味しく頂きました。
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鮃のカルパッチョ
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グラタン
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パンとホカッチャ
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本ミル貝の蒸し焼き
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ノドグロのカルトッチョ
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渡り蟹のトマトソース・トレネッテ
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ツキノワグマのラグーソースのリゾット
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和鹿のロースト
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安納芋のモンティブランコ
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tetu-tetu
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
サンタキアラ（Santa Chiara）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、イノベーティブ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄・JR・名鉄「大曽根」下車徒歩１２分 森下駅から326m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
コース料理を一人で召し上がる事が出来る |
| オープン日 |
2009年9月28日 |
| 備考 |
当日のキャンセル及び人数変更は人数分のお料理代金をキャンセル料として頂戴致します。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2015年1月
サンタキアラさん 久々の訪問です
今回は シェフおまかせの １２，０００円コース（席料、消費税を含めると13,500円)
◎ 愛知県師崎産 鮃のカルパッチョ
シェフ自ら市場で活け〆めにした鮃 食感や味はとても美味
◎ 愛知県豊浜産 活け鮟鱇の肝と菊芋、タレッジョタルトゥ－フォのグラタン
タレッジョ（イタリア産羊乳のウオッシュタイプチーズ）を使ったグラタンだが
ベシャメルソースみたいに小麦粉を使っていないので胃にどっしりとせず、もたれない
菊芋の少し苦味がアクセントで料理を引き締める
◎ 愛知県日間賀島産 本ミル貝とローリエの蒸し焼き
ミル貝の火入れが絶妙 食材の甘味を引き出している
◎ 愛知県吉良産 のどぐろ キャベツ ふきのとう オリーヴ ケッパーのカルトッチョ
高級魚のノドグロ 鮮度よく旨味あり ソースはケッパーの酸味でさっぱり味に
◎ 愛知豊浜産 渡りガニのトマトソース 手打ちパスタ（トレネッテ）
手打ちトレネッテのアルデンテの食感といい カニのトマトソース グットです
◎ 岐阜県石徹白産 ツキノワグマのラグーソースのリゾット
熊のミンチ肉 変な癖ないが濃厚な味 リゾットがサッパリ味なので
両者のバランスが良く とても美味しい
◎ 岐阜県恵那産 和鹿のロースト そのジュのソース
ソースが重くないので ここ迄沢山の料理でも 美味しく食べれます
◎ ドルチェ（デザート）は４種類から選択
私は安納芋のモティ・ブランコ（お芋のモンブラン）
いや～今日は種類の多い料理でしたが 最後迄美味しく頂きました
特にこちらの魚介類は特別美味しかったです！！！
さすが 市場で修業しただけ食材の目利きが良いですね。