芳光
（よしみつ）食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
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ほぼ飲みもの
何年もずっと食べてみたいと思っていた芳光さんに。
芳光さんと言えば「わらび餅」、万全を期して何日か前に電話で予約をし、当日訪問しました。
いやはや。これはもはや飲みものですよ、飲みもの。
びっくりするくらい柔らかい！
餡とわらび餅のかたさがほぼ同じで、そんなに柔らかいのにきな粉の分量がある程度抑えられているので、絶妙なバランスになってます。（ほら、よくあるでしょう、柔らかい豆大福て尋常でない量の粉をまぶしてあるものが。あれって正直食べるのに苦労しすよねー。）
今まで山梨の金精軒さんの「餡入りわらび餅」が一番と思っていましたが、あちらは餡がもう少しかたいのと、そうそう、餡とわらび餅の部分の比率が違います。芳光さんのほうが、わらび餅が多いようです。
美味しい、嗚呼本当に美味しい。あー、倍くらいの数を買えば良かったなぁ。冷蔵庫の野菜室でちょっと冷やしても柔らかさはほぼ変わらず。ヒヤッと美味です！
唯一無二のわらび餅、ご馳走さまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
芳光（よしみつ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
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食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-931-4432 |
| 予約可否 |
予約可 ◎ご注意 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
①市バス基幹２系統、「山口町」又は「徳川園新出来」より徒歩５分 森下駅から627m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
1964年 |
| 備考 |
期間限定商品あり |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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そういえば前回レビューした時に写真つけてなかった
ことを思い出し、再度購入しました。
実際、写真の件がなくとも食べたかったし。
高島屋の名古屋直行便にて購入。
４月３日に予約開始、毎回のことながら芳光さんの
「わらび餅」はあっという間に完売します。
都内で購入するには半年に１回のチャンスです。
「芳光」さんには１度伺ったことがあります。
場所は徳川美術館からほど近い場所で大通り沿いに
あるのですが、店の外観から（暖簾が特に）オーラすら
感じる風格（知らずに伺ったので「うっ」となった）。
「芳光」さんといえばわらび餅。
京都の名店「塩芳軒」は創業者の修行先だったため、
「芳」の字を貰ったという話は有名です。芳光さんの
先代と茗荷谷「一幸庵」のご主人が塩芳軒で一緒に修行
されていたこともあって、この２つのお店のわらび餅は
雰囲気がよく似ています。芳光のご主人はその後、同じ
名古屋の「川口屋」での修行を経て芳光を創業されたので
芳光さんには川口屋さんのエッセンスもありそうです。
◯わらび餅（４個） 1,320円
これは飲み物です。ふるっふる。
中のこし餡もとろけるほどに柔らかい。
九州産のわらび粉で作られたわらび餅で
竹べらで掬ったこし餡を包み込むという作業の
ようですが、神技レベルじゃないと無理よ絶対。
そのくらい柔らかい。
一幸庵さんのものと比較しても、おそらく芳光さんの
ほうがより柔らかいと思います。
きな粉がやたらと多くないのも良きで
ちゃんと餡、わらび餅、きな粉の其々を感じます。
愛知は京菓子のお店が多く、そのなかでも必ず名前が
あがるほどの芳光さんのわらび餅。ちと別格です。
個人的わらび餅ランクではずっと一位。
塩芳軒さんはもう少しわらび餅の割合が少ない？
一幸庵さんも好きですし、山梨の金精軒さんの餡入り
わらび餅も美味しいですが、やはり芳光には敵わない。
川口屋さんは現地に行かないと食べられないし、
天童の腰掛庵も食べたことがないので、暫定一位です。問題なのはいくら食べても足りないこと。
わらび餅は真夏にになると販売しない店が多いので
皆さん、急ぎましょう！そろそろ終わりますよ。