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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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濁り魚介の塩。
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ちゃい。
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店名 |
ラーメン専門店 徳川町 如水(じょすい)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
052-937-9228 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄桜通線「車道」駅より徒歩15分 森下駅から592m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
PayPay可 |
席数 |
14席 (すべてカウンター席 後ろに平の待機席10人程度) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 17台(店舗横に5台、離れた所に10台と2台) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2000年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018年8月
ラーメン旅11店目。
駐車場は店の横にあります。
切り返すスペースが狭いので
結構止めづらい。。
ペッと止めて入店。
おー、コンクリート打ち抜き
天井高くおしゃんティ。
結構広いですね。
ただ中央のオープンキッチンのスペースを
余裕持たせてるせいか
カウンター席のみ12~14席くらい。
ちょうど空いてるカウンターに座り
しおのぜんぶのせを。
他に醤油や担々麺、台湾ラーメンなんかも。
台湾ラーメンは名古屋発祥で
ご当地B級グルメとか。
クルマ走ってたら
「台湾まぜそば」とかの看板多いです。
後で知ったんですけどね(*´ー`*)
着丼。
お、見た目はぜんぶのせなのに
以外にスッキリしてますw
濁った塩スープ、麺は極細です、
九州の豚骨ラーメンであるやつ。
煮玉子にチャーシュー4枚、メンマ。
ネギないんやねぇ。
で、スープクピッと。
あー、なんかこれも魚介入ってる。
魚介てか節やね。
鶏ベースですが節が主張。
ブシブシしてます。
濁ってるのはこのためかな?
チャーシューや煮玉子は普通に旨い。
けどからみそラーメン食った後やと
チャーシューが貧弱に感じてしまいます。
さっきの味噌といい
たまたまでしょうか、名古屋は節効かせた店
多いんですかね?
ごちそうさまでした。