サロンデュショコラ2023 : カフェタナカ 本店

今年も始まったサロンデュショコラ。
新宿伊勢丹で開催する整理券を入手するのが極めて大きな壁…。

幸いにもパート1の整理券をgetできたので、いざ参戦！！
開店前&入店後、並びましたよぉ（泣）。

オンラインでは買えなかった
RÉGAL DE CHIHIROのクッキー缶。
なんとか無事に買えました(*^▽^*)。

サントメ島を感じるチョコレートづくしの贅沢なクッキー缶。
パッケージも相変わらず可愛い❤︎
そしてどれも美味しい。

こちらの焼菓子を一度食べてからその魅力に取り憑かれお気に入りのお店なのですが…
関東に店舗は無く催事出店しても開店前から長蛇の列。
オンラインショップは神出鬼没と、以前よりもかなりハードルが高くなってしまいました。(T ^ T)

なんとかgetできたクッキー缶は毎日美味しくいただいてます♫

こちらのクッキーに出会ってから、すっかりタナカさんのファンになっている私♫
名古屋に行くチャンスができたので、ここは是非ともcafeに行きたいところ(*´꒳`*)。

名古屋駅から地下鉄に乗り上飯田駅で下車。
幹線道路から1本裏に入ると閑静な住宅街。
紅葉した蔦に覆われた煉瓦造りの建物。

モーニングもありますが、ランチを狙ってきました。
11時半前…並ばずにすんなり案内していただけましたが、続々とお客様がいらしてあっという間に待ちの列が出来上がっていました。

⚫︎イタリアン　850円
（名古屋のテッパン…鉄板ナポリタン）
⚫︎本日のサラダガレット　1000円
ランチタイムはスープが付きます
⚫︎モンブラン　567円
⚫︎天下富舞のタルト　702円
⚫︎ケーキセットの紅茶×2

熱々鉄板に溶き卵を落とし真ん中にナポリタンをドーンと乗せて。
ケチャップの良い香り〜(*ﾟ∀ﾟ*)。
ハフハフしながらクルクル丸めて頬張ります。
太麺&濃い味が美味しい！！

サラダガレットはあまりの野菜のボリュームに驚き！
ガレットが見えないくらい乗っています。
これは女性に嬉しい。
ガレット生地はパリッとタイプではなく、
しっとりタイプ。
お野菜と合わせていただくのに、とても良きです。

イタリアンがボリューミーだったので、腹9分目ではありますが、どうしてもいただきたかったモンブランは食べておきたいところ。

ゴールドに輝くカップに洋栗のマロンペースト。縦にデコレーションするタイプなのですねぇ♫トップには栗の渋皮煮が。
さてモンブランの中はいかに？！
いざ入刀(*^▽^*)。

土台はスペイン産のアーモンドを使ったダックワーズ。
その上にオーブンで6時間焼いてキャラメル化させたメレンゲ。
それらを最低限の甘さにした生クリームで覆い、フランスのオーブナーで作られた上質なマロンペーストをデコレーション。

これは美味しい！！
なんて言ったら良いのでしょう？
このダックワーズのもっちり感がたまらなく、ちょっと香ばしいメレンゲ。
生クリームはマロンペーストとの橋渡し的な。
イヤミの無い洋酒の香りがとてもイイ。

季節限定の天下富舞のタルト。
こちらは岐阜県の高級柿を使ったタルト。
サクッと焼き上げたタルト生地にクリームチーズを合わせたカスタードクリーム。
この高級柿が、とっても甘くてジューシー。
ピスタチオクリームでデコレーションして
柿の実をイメージしたカラーリングも、とてもセンスがあります。

店内の雰囲気も良く、お料理、スイーツも美味しく、素敵なランチタイムでした。
あ、紅茶は鉄瓶で提供されていたのも雰囲気があってポイント高し！ですね。

本日24日より日本橋三越にて催事出店。
前後のお客様との間隔を開けて、
開店10分前から並んで待っていました。

オープンするやいなや、スペース#B1のコーナーには瞬く間に行列が！！(´⊙ω⊙`)
続々と列は伸び、なんと上階に向かう階段にまで列が！
皆さま良くご存知でいらっしゃる…と感心。

蛇行した列は先ほどの間隔などは全く無視で、なかなかの「密」です。
これでは小池百合子さんに怒られてしまう。笑

贈答用に "レガルドチヒロ シュクレ"を。
自宅用に
"ビジュード ビスキュイ プティプルミエ"
"ビジュード ビスキュイ ふきよせデテ"
"ビスキュイブール ショコラサントメ"
を買いました。

前から10番目くらいでしたが、買うまでに30分かかりました。(￣▽￣)
午後から仕事なのでダッシュで帰宅。

"ふきよせ"は新作夏バージョン。
柚子やココナッツ、山椒やペッパー。
甘いクッキーの中にパンチのあるスパイスをきかせて夏にピッタリな一缶です。

"ビスキュイ"はサントメの香り高いカカオを使ったもので、歯触りはサクッと、豊潤なカカオの香りがフワッと、塩もきいてとても美味しいです。

こちらのクッキー本当に美味しくて、沢山の種類が買えたので、これから毎日お楽しみです♫

本日は大盛況につき午前中に完売したようで、
明日からは1人5点までの個数制限がかかるみたいです。
人気商品はカウント券を配布するとの内容がHPに記載してありました。

名古屋からの「美味しいご馳走」は大人気なのですね。(*ﾟ∀ﾟ*)
千尋さん♫幸せをありがとう❤︎

外出自粛でオンラインショップを利用。
配送業社の方には感謝です！

名古屋訪問の際、立ち寄れなかったこちらのパティスリー。
オンラインショップもある様なので、引きこもりのお供に焼き菓子を購入しました。
レトロなデザインの缶が可愛い♫
せっかくですから2缶ポチりました。

「REGAL」はフランス語で
「美味しいごちそう」との意味があるそう。
パティシエの田中千尋さんが丁寧に焼き上げたクッキー達(о´∀`о)。

「父親が経営する老舗珈琲店のコーヒーに合うクッキーが作りたい」との想いから渡仏。
今では発売する度に完売になる人気のクッキーだそう。

⚫︎REGAL DE CHIHIRO 4100円
ガレットブルトンヌ、フロランタンの他、オーソドックスなクッキーが沢山入っているボリューミーな1缶。
中でも衝撃的だったのは "ディアマンショコラ"。

見た目はショコラクッキー。
口の中でほどける度に、小麦の香りの中から豊潤なショコラの香り、そして滑らかさ。
最後にゲランドの塩が良いアクセント。
これは美味しい(*ﾟ∀ﾟ*)！！
「ごちそう」に値する美味しさ♫

⚫︎Bijou de biscuits FUKIYOSE 2500円？
お値段忘れちゃいました(⌒-⌒; )。

マイレビ様が銀座菊廼舎さんの「冨貴寄」を召し上がっていたので同じ名前の「ふきよせ」を購入してみました。

蓋を開けた瞬間にパステルカラーが目に飛び込んできます。
蝶々が飛んでる〜♫
金平糖がコロコロ入ってます。
あらま！可愛い〜〜❤︎

小ぶりな焼菓子がギュっと詰まって、ちょこちょこと摘んで食べるのにちょうど良い。
ラングドシャは歯応えしっかり。
ビスキュイは絶品。
フランス語で珊瑚を意味するコライユは軽い食感のメレンゲ仕立て。

千尋さんが作り出す焼菓子は、美味しさの中に優しさも感じる仕上がりです。
どれも美味しくいただきました。

名古屋に行ったら駅高島屋の地下にある店舗で、お土産を買って帰ろう！と思います♫