野嵯和 - 市役所(懐石・会席料理)

野嵯和

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

長年の研鑽と主人の独創性が優しく調和した、「野嵯和」でしか会えない珠玉の一皿

艶やかな黒塗りのカウンターで饗されるのは、野澤氏の卓越したセンスが光る季節のコースだ。選び抜かれた旬の恵みを、繊細な仕事で至高の一皿へと昇華。惜しみなく披露される匠の技と、緩急のついた心地よい流れに身を任せたい。野澤氏により心づくしの料理たちは、食事の楽しみ方を改めて教えてくれるだろう。多くの美食家に望まれ、再び店を開いた「野嵯和」は、現在は紹介制となっている。

お店のこだわり

料理人

野澤仁嗣氏(ノザワヒロシ)―独自の感性が生みだす、美食の境地

野澤仁嗣氏(ノザワヒロシ)―独自の感性が生みだす、美食の境地

料理

計算しつくされた独特の世界観は、まさに野嵯和流

計算しつくされた独特の世界観は、まさに野嵯和流

空間

艶やかさが漂う、黒塗りのカウンターで季節の美食に浸る

艶やかさが漂う、黒塗りのカウンターで季節の美食に浸る

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 野嵯和
受賞・選出歴
2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理、創作料理
予約・
お問い合わせ

非公開

予約可否

完全予約制

お店に顧客登録されており予約番号をお持ちの方、或はその顧客からの紹介を受けた方のみ予約可能です。

住所

愛知県名古屋市

このお店は「名古屋市千種区大島町1-11-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

営業時間・
定休日

定休日

不定期

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~¥39,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

席・設備

席数

7席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

お店の近隣にコインpが数か所あります

空間・設備

落ち着いた空間

携帯電話

docomo

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

小児の来店は不可

ドレスコード

ありません

オープン日

2017年4月19日

備考

◆予約は顧客登録されており予約番号を保有する方から紹介が必要です。
◆店舗外観写真・店内写真のネット掲載は一切禁止です。
◆電話番号非公開、店舗所在地非公開です。
◆料理はおまかせ25,000円~
 ※季節・食材によっては料金が増額する場合があります。

初投稿者

大きなやまちゃん大きなやまちゃん(2596)

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