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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
四間道レストランMATSUURA（マツウラ【旧店名】四間道レストラン）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ワインバー、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-8928 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄桜通り「国際センター駅」２番出口より、徒歩５分 国際センター駅から398m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ランチ10％、ディナー１０％ |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 60人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 2Fフロア 、離れ一棟貸切 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年7月6日 |
| 電話番号 |
052-720-5631 |
| 備考 |
2013年9月11日に再オープンしました |
| 初投稿者 |
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今回は当初予約していたお店はレストラン側の事情で
急遽休業となり困ってしまって・・・・(^^;)
けれどもプエジールの皆様の団結力って凄いんです
皆様の情報力を結して直ぐに決まったのは
こちら【四間道レストランマツウラ】さんです
皆様『行きたい！』に選んでいるお店でしたが
『予約困難のお店』として諦めていたいたところがありましたが
電話をかけてみると
そうばっかりではなく
昼間は比較的空席が出ることもあるそうです
◆場所
名古屋市西区那古野
地下鉄『丸の内』⑦出口から徒歩５分
『右近』さんの南隣です
◆雰囲気
この界隈は名古屋城の築城と共に造られた
商家の町で大火の後、類焼を避けるため
道幅を４間（７㍍）にしたことから
『四間道』と呼ばれるようになった町並み保存地区です
古い町並みを残しながらもリノベーションされた
お洒落なお店が軒を連ねるエリアの中にあり
ここマツウラさんは蔵のもつ特性や雰囲気を上手く利用したお店です
天井は高く光が入らない独特の空間を
見事に生かした大人のムードのお洒落な店内です
◆お料理
ランチコースは2800円・3800円の他
シェフのお任せコース6000円・10000円があります
今回は3800円のコースで伺いました
◎お口取り
海老と豚肉のミンチの
アメリカンドッグ⁉のような
フレンチドッグ
ユニークなお口取りです
◎スープ
紫芋のスープ
◎前菜
農園野菜のテリーヌ
こちらはマツウラのスペシャリテ✨
ビジュアル的には最高!!
◎お魚料理
サワラのポワレ
クミン等で香りを中和されています
バターと白ワインの伝統的なソースでいただきました
◎お肉料理
ニュージーランド産仔羊
セルフィーユ（フレンチパセリ）の香りで
お肉の臭みも上手く調理されています
背肉の骨を外しを５名分まとめて塊でローストしてあるので
旨味がギューッと閉じ込められて更に美味しくなっているそうです♡
赤ワインとチョコレートのソースも素敵です
一部骨付きでサーブされその骨の周りのお肉がめちゃくちゃ美味しいようですが
鶏ならしゃぶるけど羊はやっぱり苦手なので
肉食女子ちゃんに食べてもらいました
◎パン
３種類のパンをご用意くださいました
私はお酒をいただくときはあまりパンは食べないのですが
此方のパンはとても魅力的でした
発酵バターと黒オリーブをご用意くださっているので、よけいに食欲が増しますね
◎紅茶
春摘みのダージリンをいただきましたが
宝石箱のようなケースの中に試験管が５本
その中にハーブや茶葉が入れてあり香りを嗅いで飲み物を選ぶシステムになっていました
特にハーブは
名前の印象と実際の味や香りは違うことが多いので、お客様が選択ミスをすることなく好みの飲み物を選んでいただきたい!!
というお店側の優しさのあらわれです
◎デザート
ラフランスのテリーヌ
赤ワインのゼリーでサッパリ仕上げられていますが
口解けの良い自家製バニラアイスクリームと
キャラメリゼがアクセントになっていて満足感が増します
◎ミニャルディーズ
・小さな小さなタコ焼きみたいなエクレア
・シェル型のマドレーヌ
・ブルードネージュ
★ワインは白をグラスで2杯いただきました
私達のミニャルディーズが運ばれてくる前に
突然のサプライズ企画!!
今回はゆみたんの嬉しい報告を受けて
プレジールの皆様全員でお祝い♡
だって✨プレジール＝歓び✨ですもの♡
★メッセージが敷かれたガラスのプレートの上に
キャラメリゼした円柱形のタワーの中の
小さなケーキにロウソクが灯されています
灯りがタワー全体に拡がって幻想的✨
こんなに素敵なサプライズをご用意くださっているとは
予約した私までもビックリ!!
ゆみたん以外の方にもお伝えしていなかったので全員でキャーキャー喜んじゃいました
実は今回のこの企画は
お店側の行き届いたサービスで実現したんです
予約時に
「今回は何かお祝い事でのお集りですか？」と
わざわざ尋ねてくださいましたのでお伝えしたら
こんなに素敵なサービスをしてくださったんです
本当にありがとうございました
こちらのスタッフは一見クールな印象も受けますが
素晴らしいホスピタリティーでお客様を感動させてくださいます
些細な要望にも耳を傾けて
出来る限りのサービスをしてくださいます
お手洗いへの毎回のエスコート
そして戻る間の時間を利用して
ナフキンをお客様のイメージに合わせて折りなおして
そっとテーブルにセットして
お客様をお迎えする
な～んて素晴らしいんでしょう
それら全てをさりげなくなさるところも素敵です
お陰でとても素敵な会食になりました
本当にありがとうございました♥