至高の家庭料理 : 花いち

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理EAST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
水曜日

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4.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2019/03訪問1回目

4.8

  • 料理・味4.7
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

至高の家庭料理

「宇宙一美味しい天むす」
そんなキャッチフレーズにも心が惹かれなかったのは、天むすが美味しいものという認識がなかったため。
しかし数々の名店を紹介して下さり、絶大な信頼を寄せる紹介者様の紹介で足を運んだのは、名古屋市郊外の看板なき料理店。
紹介制でカウンター7席のみ、夫婦2人で営む隠れ家的お店である。

夫婦二人三脚で歩むこと36年。
落ち着きのある店構えのみに限らず、料理や接遇にも円熟した安定感と魅力が溢れている。
誤解をおそれずに言えば、当店は孤高の料理人が作る至高の家庭料理店。

当店の看板メニューの天むすを始め、だし巻き卵、酢みそ和え、蛤の酒蒸し、卵かけご飯など、馴染みある家庭料理がお品書きに並ぶ。

しかしそのありきたりな料理全てが、鳥肌ものの凄味を帯びた絶品料理へと昇華している。
特別な食材や華やかさもない。
しかし全ての無駄や雑味を削ぎ落とした、高純度結晶のような料理である。

食後の結論は、天むすは美味しい料理であり、当店の天むすは
評判通りの"宇宙一美味しい天むす"であった。

素晴らしいお店との出会いに感謝。
素敵な出会いを頂いた、紹介者様に深謝。

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店舗基本情報

店名
花いち
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

052-524-2876

予約可否

完全予約制

住所

愛知県名古屋市西区児玉2-4-13

交通手段

地下鉄鶴舞線「浄心」6出口700m(徒歩9分)
名駅13 名古屋駅~上飯田 上飯田[構内]行「児玉町」から徒歩2分

浄心駅から560m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 17:00 - 22:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

(カウンター6席、座敷4席)

個室

(4人可)

奥に座敷が一部屋

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗から北へ約50mの駐車場内に2台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

初投稿者

blueboyblueboy(1902)

最近の編集者

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