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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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間違いのないひつまぶしを食べたいならココっ！！ しら河 part 1
鰻の超人気店であり、超有名店である店舗の１つです(^0^)b
幼いころから何度も訪問していますが、投稿は今回が初。
←写真が1枚だけであることをお許しください(>_<)
行列と待ち時間は覚悟して行ってくださいね！！
しかし、食せば、その味わいに納得、並んでも食べたいと思うことでしょう♪
程よい脂の乗り、豊かな味わいの身、そして皮の焼き目の香ばしさ、どれをとっても一級品のうなぎが比較的お値打ちに味わえます◎
今回は、肝焼きをプラスして大人な味わいに↑↑
肝のほろ苦さと濃厚な味わいに酔いしれました♪
ココはうなぎ以外のサイドメニューもおいしく、
今回はコーチンの唐揚げもオーダーしましたが、
身のブリンブリン具合がさすがコーチンという味わいでした(^0^)b
色々オーダーし、ウナギも味わうというスタイルがオススメのお店です☆☆☆
次回訪問時には写真も多く掲載し、より詳しくレビューできるようにしたいと思います！！
※この日、他に訪問した場所
秀作さん
(https://tabelog.com/aichi/A2302/A230202/23032818/ )
(2018/04/15訪問 2018/08/10投稿)
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肝入りひつまぶし 程よい脂の乗り、豊かな味わいの身、そして皮の焼き目の香ばしさ、どれをとっても一級品のうなぎが比較的お値打ちに味わえます◎肝のほろ苦さと濃厚な味わいに酔いしれました♪ 2018/04/15
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shigeshigeふぁいとだぁ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
しら河 浄心本店（しらかわ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-2238 |
| 予約可否 |
予約可 ※「しら河会席」のみ前日までの予約受付となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄浄心駅、市バス浄心停留所より徒歩2分 浄心駅から109m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 席数 |
73席 （※最大数：カウンター7席、テーブル32席、座敷20席、掘りごたつ14席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※座敷・掘りごたつ完備 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ※30台分の駐車スペースあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ※お子様用の椅子を用意しています。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1948年5月 |
| 電話番号 |
052-524-1415 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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鰻の超人気店であり、超有名店である店舗の１つです(^0^)b
幼いころから何度も訪問していますが、投稿は今回が2度目です。
行列と待ち時間は覚悟して行ってくださいね！！
しかし、食せば、その味わいに納得、並んでも食べたいと思うことでしょう♪
ミシュラン東海版に数店舗うなぎの名店が載っていますが、ここも載るだけの実力、あると思います☆☆☆
HPによると、、、
「時節に応じて取り寄せる特選鰻の中から、ひつまぶしに最適なものを吟味。
ほどよい脂の乗り、豊かな味わいの身、皮の焼き目の香ばしさ…。
これらが他の素材と絶妙な味のハ―モニ―を奏でます。」
「ひつまぶしにした時の適正を探究。
鰻の味に負けない米本来の力強さ、タレがほどよく染み込む粒の大きさ、具をまぶしやすい粘り具合などを吟味。
品質にこだわった国産銘柄米を使用しています。」
「しら河本店で数十年に渡り使い続けている秘伝のタレ。
醤油や味醂などをベ―スに、個々の素材と鰻の脂や旨味とが調和した熟成の味わいは伝統と歴史の賜物。
味のバランスはひつまぶしに最適です。」
などとこだわり抜いていると謳っておられますが、
それに偽りなしというおいしさをきっと実感することでしょう☆☆☆
今回は母とともに訪問しました^_^^_^
程よい脂の乗り、豊かな味わいの身、そして皮の焼き目の香ばしさ、どれをとっても一級品のうなぎが比較的お値打ちに味わえます◎
今回も、肝焼きをプラスして大人な味わいに↑↑
肝のほろ苦さと濃厚な味わいに酔いしれました♪
ココはうなぎ以外のサイドメニューもおいしく、
今回は、
若あゆの天ぷら
←苦みがとっても爽やかで、まるで若草を思わせるっ！！
どじょうの唐揚げ
←ザックザク♪
しっかり苦くてうまい^_^
をオーダー(^o^)b
どれも絶品で、大満足でした☆☆☆
前回も書きましたが、
サイドメニューを楽しみながら、
うなぎも堪能するというスタイルがいいと個人的には思います^_^
駐車場もたくさんあり、案内人の人もいますから安心ですね◎
ただし、かなり混む時もありますので、待たずに食べたいという方は予約した方が確実だとは思います(^o^)b
HPに、混雑予想カレンダーなるものがあるのはありがたいですね◎
今後も間違いなく通い続けるお店です！！