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御器所・いりなか・八事 × ハンバーグ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ちぇんいぇさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ちぇんいぇ口コミ1,939件フォロワー557人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2017/09訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.7

￥6,000～￥7,9991人

豚・豚・豚尽くし！

【2017.9.15 初訪問】

某ワイン会主催者より、美味しい豚料理専門店があると聞き付け、伺わせて頂きました。

此方のお店のオーナーさんは、御器所で有名なラーメン屋さん〝岳家〟さんのオーナーさんでもあります。（ラーメンウォーカー2018年度の愛知県豚骨部門で一位を獲得！）

そんなラーメン屋さんで、提供していたサイドメニューの中に、此方で使われている保美豚という田原市産の豚肉料理が、お客さんからの評判が良く、このブランド豚肉だけでお店だせるんじゃね？という声に応え、オーナーさんの男気で豚料理専門店をオープンしたらしいですよ。

愛知県は、名古屋コーチンなど鶏肉は有名だけど、豚の畜産で有名なブランドって聞いた事がなかっただけに興味津々です！

まずは、アンティパスト（前菜）、低温調理器で作られた腿肉のバルサミコ酢掛けやオクラやブルーチーズのカナッペ、この腿肉のバルサミコ酢掛けは、一見、生！？と思うほどの色合いだが、口に運ぶとちゃんと火が通っていて、とっても柔らかいの。

また、〝お任せ吉田園のサラダ〟此れには、春菊が入っているのだが、なかなか春菊を生では食べないよね？僕自身、人生においても、二度目か三度目ぐらいじゃないだろうか。

これを栄養士さんが、よく栄養学の見地から考えるほど無理目の量（十品目以上で350gとかというのね）を鱈腹食べさせようとするが、普通は、草食動物じゃねーんだから、そんなに喰えるか！って思うじゃない？

それが此方の特製のドレッシング（玉子の風味がするドレッシング）が旨くって、鱈腹食べても、350gぐらいパクッとしっかり食べちゃうのよ。不思議。

その後も美味しい料理を続々と出して頂いたのだが、この日の参加者、皆んなが絶賛していたのが〝ご保美カルボナーラ〟

このカルボナーラは、麺がパスタじゃなく、ラーメンの麺が使われてるの！で、使われているソーセージも、オーナーさんが精肉店さんと開発した特製で、とっても美味しかった！

このパスタ系アレンジは、カルボナーラの他に、ナポリタンもあるらしい。次回は、ナポリタン食べたいな。笑

今回の出して頂いた料理は、どれも美味しかったのだが、鱈腹食べて、鱈腹飲んで、普通はラーメンなどで〆るようなところを、〝豚汁〟で〆る。

これがさぁ、本格的な豚汁で旨いっ！根菜類の牛蒡・人参・サツマイモが、合わせ味噌と相まって滋味深いのよー！コンニャクも味が絡むようちゃんと千切って入ってたしね！

あ、後ね、此方の店長さん、女性なのだが、変に力んでなくて、とってもチャーミングで可愛らしいの。笑（内緒ね！）

何はともあれ、ご馳走様でした！

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店舗基本情報

店名	閉店ポークダイニングガクヤ（ポークDINING gakuya）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ハンバーグ、豚しゃぶ
住所	愛知県名古屋市昭和区阿由知通3-10-1 栗山ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	御器所駅から184m
営業時間	■営業時間 11:30～14:30 18:00～22:00 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る

席・設備

禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2017年5月16日
初投稿者	鉄道王（6964）
最近の編集者	emeraldfox（111） ... 店舗情報（'17/06/03 14:37）編集履歴を詳しく見る