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名古屋の隠れた文化遺産。味を究めたストイックカレー。「手作りカレーの店 かるだもん」-<カレー細胞>-
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ropefish
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店舗基本情報
| 店名 |
かるだもん
|
|---|---|
| ジャンル | カレー、インドカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
052-835-5004 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄八事駅 2･6番出入口から徒歩2分程度。 八事駅から100m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （４名×４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車スペースは店前に１～２台分。 近隣にコインＰあり。 千円以上の飲食時、金額に応じて駐車料金の補助制度あり。 |
| 空間・設備 | 席が広い |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
レジにてカレー粉、ウコンの販売あり。 |
| お店のPR |
スパイスからきちんと作る丁寧なカレーです
寡黙そうですが、温かみのある店主が作るカレーには料理人の性格が滲み出ています。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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本日は八事駅という駅へと降り立ちました。
八事、読めますか？
実は「やごと」と読むんです。
何の用で？
そりゃあカレーに決まってるでしょうよ。
「手作りカレーの店かるだもん」
しっかし店構え、渋いなぁ。
周りのカレーマニアもこんなとこチェックしてないだろうなぁ。
なんて思ってたら、あ！
あ！ですよ。
東京在住某カレー女子とバッタリ。
奇遇にもほどがある。アンタやはりオカシイヨ。
店内に充満する、年月の連なり。
堪らなく芳しい・・・
カレーはなす、チキン、ミンチ、ポーク。
ミンチという表記になるほど、名古屋は西日本であったかと。
ひと手間入ったサラダのあと、やってきたカレーはこちら。
★ポークカレー¥850
ちょっと見てくださいこのストイックビジュアル、この風格。
今カレー屋始める人がこのビジュアルで闘えます？
たぶん無理でしょうよ。
小麦粉を使わず、春夏秋冬の野菜をたっぷり用いたというカレー。
けれど一口食べて「ぬおっ！」と声が出るほどの濃厚な風味。
そして食べ進むにつれ深みを増す味の奥行き。
一体どうなってんだ？
「美味い」以外のコトバが見つからないぞ。
「どうしてこんなに美味いんですか？」
「別に大したことはしてないよ。他の店が不味いだけ。ちゃんと作ればちゃんと美味くなるんだよ。」
とはマスターの答え。
見た目を超え、クオリティのみを追求した者だけが辿り着く境地。
そして支持され続いている確かさ。
こりゃあ隠れたカレー文化遺産だぞ。
カレーの個性は作り手の個性。
カレーの美味さは作り手の姿勢。
「かるだもん」のシンプルカレー、ちゃんと作ったとしても簡単に真似できるものじゃなさそうです。
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