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「味噌カツ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 27 件
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...名古屋といえば味噌煮込みうどん、きしめん、ひつまぶし、味噌かつ、串かつ、どて、天むす、それに喫茶店のモーニングに至るまで、ご当地食が山ほどありますね。
何と言っても、大豆を熟成させた赤味噌の深い味わいは、いちばん名古屋らしい味覚。
名古屋ならではの旨い味噌かつが食べたい・・・・
一途な想いに駆られ訪ねたのが、地下鉄川名の「比呂野」さんです...2/12 再稿)
すっかり日の暮れた名古屋の街。
旨い味噌かつが食べたくて、地下鉄を乗り継いで川名の「比呂野」さんへ。
住宅街の道路沿いに見えてきた...
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地域の方に愛されている、とんかつやさん( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
...思いました。(^^)v★
①1973年 一代目の自宅の平屋を改装し★「珈琲家 比呂野」★OPEN
◆②1977年 名古屋名物の「味噌カツ」として、地元に愛される★「とんかつ家 比呂野」★OPEN◆
③2010年 一代目の後を引き継ぎ、うなぎ好きの二代目が...
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...ありますので
書いてください
相変わらずの元気な接客
年長者が率先して挨拶するのは若い子にも
いい影響があるのでしょうね^ ^
大体味噌カツとか最初から味噌が
かけているのが普通ですが
このお店はソースと味噌を使い分け
できるのがとても良い
味変できて○です...
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ヒレカツランチ980円。これはお得感あります。(名古屋市昭和区)
...ランチメニューは5種類で「ひれかつ」、「ミックスフライ(ヒレ、エビフライ、キス)」、「生姜焼き」が各税込980円、「味噌かつ丼」(税込850円)、「玉子丼」(税込900円)ありご飯の大盛りは50円プラス...
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...美味しい味噌カツが食べたくて、
評判の良い、こちらのお店へお邪魔しました。
駐車場は、近辺の小規模駐車場に分散しています。
暖簾くをぐぐると、店内に順番待ちの人達が
椅子に座っていましたよ。
それにならい、椅子に座って待っていると、食事席に座る前に注文の品を聞かれたので、味噌カツ丼をお願いしました。
さほど待たずに、カウンター席に着くと、
少ししたらコトンという音と共に「ごはんです」の声が聞こえました...
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...とんかつ定食をいただきました。
名古屋でとんかつといえば味噌カツが定番。この店でも普通にとんかつを注文するだけで基本は味噌カツになってしまいます。ただし、味噌ダレを最初からとんかつにかけてしまうか、別皿にするかを聞いてくれるので、味噌カツが得意じゃない人でも安心です。
デフォルトでは130gのロースかつ。衣がかなりゴツい印象でしたが、ソコソコ食べ応えもあり、柔らかくて旨味もシッカリと感じることができるとんかつです。
味噌ダレはマイルドで、ひたすら濃厚なイメージの味噌カツとは違う優しい味噌。味噌ダレは別皿でいただいたので...
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...,330円
○料理・・・きゃべつ、ライスはお代わり自由のとんかつ屋スタイル。味噌カツは別添で用意してくれるので、岩塩でいただきながらいただくのも良い。個人的には価格も価格だけにどうも評価しにくい。よくえいえば、普通にうまいが、悪く言いば価格のわりにはお得感がないといったところか。味噌カツの味噌は濃厚で、名古屋間を感じつつ、がっつりひたすら赤だしの味噌汁を飲みながら、腹いっぱい食べられるとんかつだ...
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...看板にこの3つが書いてあって。
「味噌カツが旨いから」と勧められてきたが、どうやら同じ敷地内で3種類の品目を扱っている店らしい。こういうのを名古屋的というのだろうか。
メニューを開くと、とんかつを中心とする揚げ物メニュー+うなぎ系メニュー+喫茶店メニューと混沌。
この時点で若干胸焼けがしてきたので、当初の目的どおりのとんかつ(味噌カツ)定食を注文する。
一番出るメニューなんでしょう。あまり待つことなく料理がやってきた。
見た感じは割と普通。味噌は小皿にもってある。ああ...
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...名古屋めしの横綱・味噌カツは、現在味噌だれ別皿シリーズです。
もう15年程前になるのかもしれませんが、ネット上のコンテンツがホームページ中心だった頃、名古屋の味噌カツ店としてフィーチャーされていたのが…
・「矢場とん」
・「叶」
・「とんき」
・「比呂野...
味噌だれが若干甘さ控えめで、しかし、名古屋の味噌だれとしての甘みも感じ、味噌カツのたれとしてオーソドックスな複雑さを醸し出します。
とんかつは、肉の臭みが全くなくどちらかと言えば主張しない味ですが、味噌だれと合わせることで衣の味を際立たせ、味噌カツを食べていますという気分にさせてくれます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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味噌カツの地で、『比呂野』。塩で勝負の心意気、アシストするのは三河豚の美肉ひれかつ。
... 名古屋の心、味噌かつ、味噌おでん、味噌煮込み。豆のコク、独特の色とペーストな食感、八丁味噌の魅力溢れる料理たちだ。矢場とん、叶は行ったので、更にディープな世界は無いものか?味噌カツ、名古屋で検索すると3~4番目ぐらいにヒットする比呂野。コメント・常連客には、なんとなく玄人好みが多そうな感じ。そこが気になる。来店である。
◆場所は、名城線、名古屋大学駅から徒歩15分(←もっと近い駅があったと思う)
◆オーダー
ネット上にあった紹介は【ひれかつ定食1480円】、【ミックス定食1580円】が大半。味噌カツ狙いなので、【ひれかつ定食】にした。来店はランチタイムだったので...
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...久々に行ったら地元の人で賑わっていました。駐車場も満車。
味噌カツロースを注文。キャベツや赤だし、ご飯はお代わりができます。昔と変わらず。オレンジ色のオリジナルドレッシングも同じ。
カツはパリパリに揚げてあり、ジューシーで美味しいです。これも変わらず。
味噌ダレはかけるか、別皿か聞かれます。
岩塩でも食べたいので、別皿をお願いしました。
お隣のコーヒー店も繁盛。近所の同じ系列のきしめんや鰻屋さんはまだ行ったことがありません。
名古屋に帰ったらここではやっぱり味噌カツ!
比呂野の味噌カツは私には名古屋でナンバーワンです...
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...6年12月10日(土)12:15頃に訪問。
急に味噌カツ、それも味噌がたっぷりで。
カツに味噌がかけているというより、味噌の中にカツをどっぷりつけてあるような味噌カツ。
それが食べたくなっていろいろ検索。
何年ぶりだろう。
30年ぶり?...
・完全禁煙。
■いまいちなところ
・特に気になることがなかった。
いやー、最近の味噌カツでは一番おいしかった。
超有名なY店は味噌が液状で好きでない...
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...とんかつのほうはボリュームありそう。みそかつにするみそは 黒く優しいドロッとタイプです。シャビシャビみそかけて 名古屋めし、味噌カツなんてお店あるようですが、こちらは名古屋人好みの 具合よい美味しいみそです...
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...せっかく名古屋にきたので、味噌カツ食べたい・・・・
でも14:00までに閉店するお店が多いなか、
15:00まで開いているこちらへ。
祝日でも14:00台は半分程度の入り...
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店名 |
とんかつ家 比呂野
|
---|---|
ジャンル | とんかつ、串揚げ |
お問い合わせ |
050-5456-8851 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・名古屋市営地下鉄鶴舞線「川名」駅2番出入り口から徒歩10分 川名駅から591m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
32席 (カウンター12席、座敷20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 17台完備 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 可能 家族連れも多いです |
ホームページ | |
オープン日 |
1973年 |
電話番号 |
052-763-2643 |
備考 |
定食に限り、ライス、赤だし、キャベツはお代わり自由 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[火]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[水]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[木]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[金]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[土]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
・名古屋市営地下鉄鶴舞線「川名」駅2番出入り口から徒歩10分
・名古屋市営バス「山花町」すぐ、「川原通」から徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
久しぶりの訪問である。こちらに初めて行ったのは40年ぐらい前になると思うが雰囲気は全く変わっておらず、何だか懐かしい気になるとんかつ屋さんなのである。
昔はカウンターの中に怖そうな大将がいて、従業員たちが上目遣いで気を使っていたのが印象的であったが今では若い大将が頑張っておられるようであった。今回遅めの時間にお邪魔したのであるが、それでもまあまあのお客さんがはいっており人気の高さというものが...
...手前に広いカウンター席、奥にテーブルが並ぶのは相変わらず。
ファミリー中心の、常連と思しき皆さんで賑わっています。
オーソドックスに味噌カツが食べたかったから、ロースの定食(1,330円)をみんなでお願いします。
前に来たのは、もうかれこれ5年くらい前だから...