この口コミは、グルメさむらいさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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グルメさむらい口コミ1,799件フォロワー1,043人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/12訪問2回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

　２０１８年１２月２４日（月）に購入

　クリスマスケーキを「Patisserie Chez KOBE」で予約をしていた。今年の１２月２４日は休日だったため、駅近のお店に限定する必要はなかった。毎年当たり前のようにクリスマスケーキを買ってきたが、ここ数年満足できるクリスマスケーキを口にすることはなかった。それで、今年は思い切って「Patisserie Chez KOBE」のケーキを予約したのだった。このお店で満足できなければ、クリスマスケーキで満足できるお店はないだろうと思った。
　満足できないというのは、値段相応の価値、つまり味を感じられないという意味だ。その理由としては、大量生産のために、お店によっては冷凍したものを解凍したり、一つひとつの作業が雑になって味が低下する可能性が高まることが考えられるが、需要超過のために値段を上げても売れるというのが根本的な原因だろう。
　何はともあれ、ノエル・シャンティ（１５㎝）４，７５２円（税込）を予約した時間にお店に取りに行った。店内に冷蔵ショーケースには数種類のプティガトーも並んでいた。

　ノエル・シャンティ（１５㎝）
　包装箱があまりにシンプルだったため、やや不安を感じた。包装箱からケーキを取り出すと、イチゴとチョコレートのプレート、装飾品で飾ったシンプルなケーキだった。イチゴはあまおうではなさそうだった。しかし、クリームの塗り方が芸術的に滑らかだったので期待が高まった。
　一見してシンプルなケーキで、パティシエの技量、食材の質がそのまま味に反映され、誤魔化しが利かないものに感じられた。
　これまで食べたクリスマスケーキとは次元の異なるものだった。生クリーム、スポンジのキメが細かくて滑らかだった。キメが細かいため、包丁やフォークが簡単に入ったのだ。ガサガサの粗いスポンジでは切っ先に強い抵抗を感じるものだ。生クリームは軽やかな風味で、しっとりとしたスポンジは、風味が薫り立つものに感じられた。
　シンプルだが気品のあるフォルムで、パティシエの技量がギッシリと詰まったケーキであり、その値段に相応しい価値があるように感じた。

5

クリスマスの準備

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7

ノエル・シャンティ４，７５２円（税込）

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7

ノエル・シャンティ（１５㎝）

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5

外観

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3

メニュー（クリスマスケーキ）

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2016/11訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

やっぱり美味しかった「Patisserie Chez KOBE」のスイーツ

　２０１６年１１月２７日（日）に購入

　この日は雨だった。「四季亭　滝の水店」でのランチ後、予約していたミルフィーユ３，４５６円（税込）を受け取るために「Patisserie Chez KOBE」を訪問した。駐車場に着くのと同時に、スタッフが傘を持って駆け寄ってきた。このような応対を受けたのは初めてのことで感動した。購入後も、車のドアまで傘を受け取りに来てくれた。
　慎重に自宅まで持ち帰り、おめでたいのかおめでたくないのかよくわからないことを家族５人で祝った。

　ミルフィーユ
　生クリーム、カスタードクリームともに、厳選した食材を使ったことがわかる素晴らしい味だった。
　４等分に切り分け、私の割り当てにはラズベリーがなかったが、妻によるとこれほどまでに甘いラズベリーを食べたのは初めてのこと。

　　
　このお店のケーキの値段は高いが、その値段に見合った価値（味とサービス）があると思った。
　パティスリーヴィヴィエンヌ、アヴァロンなど、八事はケーキ店の激戦区であり、今年のクリスマスケーキをどのお店で買おうか大いに悩むことになりそうだ。

7

ミルフィーユ３，４５６円（税込）

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7

ミルフィーユのアップ

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4

紙袋

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3

パッケージ

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4

外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Patisserie Chez KOBE（パティスリーシェ・コーベ）
ジャンル	ケーキ、カフェ、その他
お問い合わせ	052-834-2345
予約可否	予約不可
住所	愛知県名古屋市瑞穂区彌富町緑ケ岡2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名古屋市営地下鉄各線八事駅徒歩9分山手グリーンロード沿い　三井住友銀行の隣です八事駅から614m
営業時間	10:00 - 21:00 ■ 定休日不定休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	（テイクアウト営業のみです）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.chezkobe-pati.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/patisserie.chezkobe/
オープン日	1982年11月3日
お店のPR	流行に左右されないクラシカルなフランス菓子は、贈答品やノベルティとしても好評名古屋・八事に1982年の創業以来、世界中から厳選した素材をもとに熟練のパティシエが王道のクラシカルなフランス菓子作りを貫く老舗洋菓子店。その上品な味わいは地元の企業や著名人などからも高い支持を得て、焼菓子は企業の贈答品やノベルティグッズとして重宝されています。オーダーケーキも好評で、バースディケーキから、ウエディング、記念日のケーキまで、お客様の要望に沿ったオリジナルスイーツに仕上げてくれます。 ...
初投稿者	axtos（75）