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てるてる!(^^)!口コミ2,867件フォロワー2,824人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2012/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

凛とした姿勢が良かったです

友人と久々に会うことになり
寸前予約をしていただき浜源さんにまいりました。

平日の昼ともありお客様は
ご夫婦、男性お一人様といずれも常連さんのみです。

店内は静謐な雰囲気の中
ご主人もきっちりと挨拶されてから握りに入ります。

ﾗﾝﾁは4500円のｺｰｽのみのようで
いただいたものは以下のもの

・墨ｲｶ
・真鯛（塩と酢橘を希望）
・ﾐﾙ貝
・鮪
・中ﾄﾛ（写真撮り忘れています）
・鯵
・煮ｲｶ　（ﾔﾘｲｶ使用、中に酢橘入り）
・車海老
・いくら
・穴子
・玉
・かんぴょう巻
・ﾄﾛ手巻き（追加）
・赤出汁（青のり）

目新しいﾈﾀは特にありませんでしたが
この時期の車海老は味噌が多く入っており
甘くとても美味しかったです。

ｼｬﾘは名古屋にしてはやや酸味強く
握りも固め・・・。
口の中に入れてもﾎﾛｯとほぐれないのですが
ﾈﾀとｼｬﾘのﾊﾞﾗﾝｽが良く美しいと思いました。

凛とした正統派な姿勢が、非常に好感持てました。

17

重みがあります

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17

良い感じです

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15

今から始めます

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17

墨烏賊

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18

鯛は塩&酢橘で希望

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みる貝

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鮪

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17

鯵

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19

煮烏賊

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19

車海老

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18

いくら

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18

穴子

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18

赤出汁

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16

玉

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16

ﾗｽﾄはかんぴょう巻

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18

最後追加ﾄﾛ手巻

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	浜源（はまげん）
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	052-853-1841
予約可否	完全予約制予約は予約サイトOMAKASEからお願い致します。御予約に関しましては可能な限り、予約者様ご本人の御来店を御願い致します。 ※外国のお客様の為の予約代行は承ります。
住所	愛知県名古屋市昭和区南分町1-28 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御器所駅2番出口より徒歩7分程です。御器所駅から577m
営業時間	■ 営業時間 18:30からの一斉スタートとさせて頂いております。 ■ 定休日月曜　月一度（日・月）連休有り
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お食事代金と別途に、サービス料を頂戴しております。

席・設備

席数	6席（カウンター6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可未就学児がみえる場合は、お電話時にお伝え下さい。
ドレスコード	基本的には御座いませんが周りのお客様へのご配慮は下さいますようお願い致します。 (極端な軽装・香りの強い香水・御煙草の匂いが強い方)
ホームページ	http://www.hamagen.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushiyanohamagen/
備考	■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。・当日 100％・前日 50％ ※お客様のお召し上がるになる量や仕入れの状況によって金額が前後します。ご了承ください。 ※当日と前日のキャンセル、人数の変更はお料理の仕入れや他のお客様も断っている状態のため出来かねますのでご了承ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	-Atsushi-（236）