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本場の味?なんてどうでも良い。
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Pen2510
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カフェ&バー ウミノ(長崎駅前、長崎、五島町 / カフェ、バー、サンドイッチ)
店名 |
掲載保留
ベトナム料理 トゥアン(トゥアン)
|
---|---|
ジャンル | ベトナム料理、弁当、ビュッフェ |
住所 | |
交通手段 |
◆地下鉄鶴舞線八事駅 4番出口より 徒歩4分 八事駅から528m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
32席 (※貸切は立食の場合は40名様ぐらいまでOK♪ご予算・人数に応じて対応します。お気軽にお問合せください♪ ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ※コインパーキング(1時間無料サービスあり)※ |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
お店のPR |
家庭的な雰囲気でありながら、シェフはホーチミン市の一流ホテル出身の本格派。
名古屋のベトナム料理店ThuAn(トゥアン)です。 ベトナムより2人の新しい料理人を招き心機一転、さらにパワーアップしたトゥアンの料理をお楽しみ下さい。 気軽に家庭料理や屋台料理が楽しめるランチバイキングから、本格的なベトナム料理をご賞味頂くディナーコースまでご用途に応じてご利用下さい。 スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております。 |
初投稿者 |
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本場の味かどうかと言われても、ベトナムに行ったことが無いので解りません。
本場のベトナム料理が美味しいと思う日本人はそんなに多くないんじゃないかと勝手に思ってるんで、本場の味かどうかはどうでも良いかも・・・
ただし、調味料等は、日本では需要が少ないので割高って事もあってか、ベトナムから取り寄せているようです。
もともと、ベトナムのホテルで仕事をしていた人らしいので、庶民の味では無くもっと洗練された味になってるんじゃないかと感じます。現に、スパイスや特徴的な調味料の使い方はマイルド。その方が、多くの人が食べやすいでしょうし。
東南アジア系の料理は、甘くて酸っぱくて辛いってのが印象に残ってるんですが、やはりこちらもそんな感じ。でも、穏やかで食べやすいしです。
夜も良いとは思いますが、お昼の方がコストパフォーマンスが良さそうです。
通い詰めようとは思いませんが、たまに味わう料理としては、十分楽しめるお店です。