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味噌煮込みうどんの底力
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masahiro7
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店舗基本情報
| 店名 |
まことや
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
052-841-8677 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄鶴舞線 川名駅3番出口より徒歩12分 川名駅から835m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （テーブル7台28席、座敷2間10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗北側に10台、道路を挟んだ反対側に３台（27-29番） |
| 空間・設備 | 座敷あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1967年 |
| 備考 |
車椅子でのご来店可能です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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すっかり味噌味に慣れてしまった食生活。
身体に良いので毎日食べても飽きませんね。
今日は名古屋に来る前から本命にしていたお店、まことやさんです。
初訪問。
基本￥820の味噌煮込みうどんに玉子￥50、かしわ肉￥100、海老天￥250のトッピングで構成されています。
フルトッピングの親子味噌煮込み￥1220
しのだうどん￥700
半ライス￥250×2
取り分けて頂きました。
※料理写真は控えました。
味噌煮込みはどこもサラサラしていますが、こちらも同じです。
味は甘さを押さえたちょっとクセのある味です。
独特ですね。
麺は少し平たくてコシは柔らかく煮込んであります。
かしわ肉の出汁が出ているせいか、他店より後追いの美味しさがあります。
天かすも入っていてさらに海老天ですから、徐々にトロミが増してきます。
最初見当たらなかった玉子も下のほうに沈んでいましたね。
気がつかず混ぜてしまったので、下のほうから卵とじになってきました。
親子味噌煮込みの意味はここなんですね。
グツグツいってますから、中々冷めません。
ネギが生で入っていましたが火の通りも早く甘味が出てきました。
どんどん美味しくなりますね。
しのだうどんは白味噌の仕上げです。
おあげとネギがポイントで優しい味です。
うどんは煮込みに比べて口当たりがしっかり。
弱いながらコシもありのど越しもとても良いです。
豪快な味噌煮込みに対して柔らかい”しのだ”という位置付けでしょうか。
バリエーションが広がって助かります。
食べている最中もお客様が途切れることはありませんが
熟練の店員さんの応対が柔らかいので静かに頂けます。
ゆっくり、しっかり、そしてお腹一杯に。
味噌煮込みのうどんの底力を感じるお店です。
美味しかった。
ゴチでした！