こしが命☆ざるうどんが、おススメ : まことや

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.52
  • 雰囲気 3.53
  • CP 3.54
  • 酒・ドリンク 3.01
  • 行った 1003人
  • 行きたい 2156人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
金曜日

この口コミは、井垣利英さんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。また、この口コミは訪問した当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。詳しくはこちら

井垣利英

井垣利英(266)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気-
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気-
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999 ~¥999
1回目

2013/12訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 -
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999
  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 -
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

こしが命☆ざるうどんが、おススメ

【再訪:2013年12月】
昨夜、熊野詣でで冷えきった体を温めるため、味噌煮込みを食べに行きました。名古屋人の私たちにとって、「寒い=味噌煮込みを食べる」なのです。

昨夜は、麺好きの亡き父が好きだったお店『まことや』へ行くことに。いつもこのお店で私は、ざるうどんか、志のだうどんが定番です。味噌煮込みは、久々に注文。愛を感じる美味しさです♪

チェーン店とは違い、このお店のうどんは、店内で手打ち。味噌も、お店で混ぜている。麺のコシも、味噌の濃さも、ちょうど良い。ネギは、ほぼ生ですが、食べているうちにクタクタに。私は、生卵は、最初から混ぜます。食べ終わる頃には、汗が出るほどホット☆


【再訪:2013年8月】
今日は、無類の麺好きだった父の供養で、父が好きだったうどん屋『まことや』へ。ゴルフの帰り、しょっちゅう行っていたそうです。父は麺類の中でも、うどんが好き。父の持論は「ざるが一番、麺の良さが分かる」とのこと。

だから『まことや』でも、父は当然、ざるうどん。しかも、先代の大将に「待っとるから、ゆで立てを出して!」と注文していました。手打ちうどんのゆで立ては、コシが全く違うのです☆

さらに二杯目に、志の田や、卵とじを食べていました。出汁がきいた薄味で、優しい美味しさです♪ このお店は、味噌煮込みが有名ですが、私たちは父の教え通り、幼少期からざるや志の田を食べています。

今は、先代の打ったこしのあるうどんとは、少し違います。でも、めんつゆや出汁の味は、変わらない美味しさ。父の思い出話に花を咲かせながら、美味しく頂きました♪


【再訪】=∞


【2010年4月】うどんの名店『まことや』名古屋市昭和区
『お墓開き』が終わり、帰りは父の好きだったうどんの名店『まことや』(名古屋市昭和区壇渓通)へ。父は、無類の麺好きで、毎日2〜3杯は、麺類を食べていました。特に、うどん好き。

父は、かなりの麺好きだから、食べ方もこだわりが強い。自宅で一緒に麺を食べるときも、ゆで方やめんつゆの味なども、私たちに指導をしていたほど。めんつゆは、市販のものでなく、母が鰹節や昆布などでダシをとって作っていました。

父は食い道楽で、好きなお店は、色々ありましたが、うどんは『まことや』がお気に入り。お墓参りの帰りに、家族で一緒に行くことも多かったです。『まことや』は、味噌煮込みの有名店の一つですが、いつも父は「味噌煮込み以外のもの」を注文しています。必ずゆで立てを出してもらい、うどんの良さが最もよく分かる物を頼むのです。

その『まことや』で、今日は、父の好きだった物をみんなで食べました。手打ちでコシのあるツヤツヤの麺が、美味!ゆでたてのざるうどんです。そして、志の田うどん。父が元気だった頃の話をしながら、楽しく美味しく頂きました♪ 

  • ざるうどん

  • 志の田うどん

  • 卵とじうどん

  • 味噌煮込み

  • 志の田うどん

  • ざるうどん

  • お店に入るとすぐに厨房が見えます

口コミが参考になったらフォローしよう

井垣利英

井垣利英

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

井垣利英(266)さんの他のお店の口コミ

井垣利英さんの口コミ一覧(349件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「まことや」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 まことや
ジャンル うどん
予約・
お問い合わせ

052-841-8677

予約可否
住所

愛知県名古屋市昭和区壇渓通4-14

交通手段

名古屋市営地下鉄鶴舞線「川名」駅3番出口より、徒歩12分

川名駅から837m

営業時間

11:00~20:30

ランチ営業、日曜営業

定休日

金曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

個室

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

店の横と、道路の向こう側

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

子供可

オープン日

1974年

備考

混雑時には、ご相席を宜しくお願い致します。

初投稿者

たけちゃん.comたけちゃん.com(0)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「まことや」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

052-841-8677

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

御器所・いりなか・八事×うどんのランキング(点数の高いお店)です。

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ