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050-5594-4588
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元祖フォトジェニックな牛タンは勿論、トリュフチーズリゾットに感動っ
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coco松明
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
もつ唐と水炊きもつ鍋 由乃 本山店（ユノ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、しゃぶしゃぶ、もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-4588 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線・名城線本山駅5番出口、徒歩15秒。 本山駅から208m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ 330円 |
席・設備
| 席数 |
64席 （ローチェアーのカウンター席。靴脱がないテーブル席。掘りごたつ席。個室部屋あり。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） お座敷、掘りごたつでは最大50名前後の宴会もして頂けます。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 全席禁煙に致しました。敷地内に喫煙所はございます。 |
| 駐車場 |
有 近隣に提携コインパーキング多数有、チケット有り。精算前、駐車証明書をお持ちください。提携先詳細はお問い合わせください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お座敷もありますのでお気兼ねなく御来店下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年10月15日 |
| 電話番号 |
052-753-8310 |
| 備考 |
系列店舗 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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4人で食事^_^
錦のお店は流行りに乗って以前訪問しました。
今は、もう あの牛タンは定番となっていますねっ
ここ、本山店は まだ認知度がそんなに高くないとのことで錦が満席で予約が取れないとき、こちらなら入れる可能性がまだあるとか。
こちらの本山店は 近郊のパーキングと提携しているのも有り難かったです！
ということで
ここの牛タン初体験の人も引き連れてGO!
そう言えば、こちら、天然のクレソンにこだわっているとのことで 今の時期、ピンポイントで1ヶ月間 天然クレソンが手に入らないから
品切れ と言われました。
品切れだけど そのこだわりが逆によい！
妥協しないの素敵です。
まずは
徳島県産の天然岩牡蠣からスタート！
よくこんなに育ったなぁ 笑
すごく大きかったです！
味ももちろん良い！
その間に
しゃぶしゃぶの準備が進みます。
おダシが運ばれて来ました。
５種類の乾物が使われているとのこと。
こんぶ、むろあじ、鰹節、干し椎茸、煮干し
キラキラのおダシ(*ﾟ▽ﾟ*)最後はこれでリゾットを★
そして 登場。
絨毯の様な 牛タン。
4人なので板が二枚、大迫力！
25から30日熟成させたタン元のみ使用。
回転が良いし 厳選されているので
臭みもなく 最高っ
そして、単品で
まぼタンサシ（幻のタンの刺身）も。
黒毛和牛のタン元を使用。
国産のタンは貴重ー！
お酒が好きな友達のリクエストで
もつ唐揚げも(o^^o)
ジューシーで美味しかったです！
生春巻き、山芋フライも美味しかったです。
そして 締めのリゾット！！
トリュフ、チーズ が運ばれて来て
さらに 生クリームも！！！
高脂肪な 生クリームにこだわってみえました。
通常の生クリームは、脂質が35から38パーセントが多いけど
ここは！！47パーの高脂肪生クリーム！！
濃厚！
そのおかげで もう最高にクリーミーで感動っ
↑ちなみに、リゾットは 濃いめ、薄い目など好きな状態でお店の方が作ってくれるので こってりか あっさり が 選べます。
私たちは、こってりで(o^^o)
トリュフを 大量に ふりかけてもらって完成！！！
フランス産のお塩と、胡椒を 好みでかけます。
私は 塩ありが断然美味しかった！！
絶対 塩いる！！
締めは 炙り杏仁豆腐。
表面がキャラメリゼされていて
新しい食感でした。 あっさりしていて 食後のデザートにぴったり！
どれもが主役のメニュー構成で
みんなで写真を大量に撮り 大盛り上がりでしたー！！
また素敵な店を知れて 幸せです。
ご馳走さまでした！