違いが判らない : 鉄板鶏舎tori to tamago

素材にこだわりを持つお店

鉄板鶏舎tori to tamago

(テッパンケイシャ トリトタマゴ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.04
  • サービス 3.04
  • 雰囲気 3.00
  • CP 3.00
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 57人
  • 行きたい 214人

評価分布

この口コミは、Pen2510さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Pen2510

Pen2510(106)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.2

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.9
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2015/11訪問

  • dinner:3.2

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 2.9
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

違いが判らない

 学生には入り辛いお店かもしれません。
土佐ジロー。名前は耳にした事がありますが、初めて食べてみると鶏の旨味が若干濃ような気も?
まぁあまり明確な違いは判りませんでした。そんな人もいますよね中には。
鶏冠の外側を削ぎ切って焼いて食べる、小さいですがコラーゲンプリプリ。
京都で食べて以来かも。
鍋は手羽元がど~んと入って、胸とモモはしゃぶしゃぶ風に。美味しいんですが、手羽元は食べにくいですねぇ~・・・。
しっかりと煮れば骨がきれいに取れんるんですが、そうすると野菜はぐだるので、なんかいい方法がないかなぁ~?
って言うか、良い方法あるんだけど・・・。
鶏屋さんですからね、もちろん卵にも気を配っているようですので、
そちらのメニューの素通りはもったいないでしょう。

お店からの返信

鉄板鶏舎tori to tamago

2015/12/17

先日はご来店頂いた上に貴重なご意見を下さり誠にありがとうございます。

ご来店頂き土佐ジローを召し上がって頂けましたが、
明確な違いを感じていただけなかった事、真摯に受け止めさせて頂います。
【鶏の旨味が若干濃い】とPen2510様にご指摘頂きましたが土佐ジローの特徴の一つです。
土佐ジローは土佐ジロー協会の会長の鶏舎から直接仕入れております。
それゆえに、どの部位も他の鶏とは明確な違いがあると自負しており
店主もそこに惚れ込んでご提供させていただいております。

しかし、土佐ジローが他の地鶏と変わらないとお客様に印象を付けてしまいお客様・生産者様に申し
訳ありませんのでより一層の技量の向上や素材と向き合いご提供できるよう取り組み致します。

今後とも常にお客様の意見を真摯に捉え、改善、向上していきます。
又、是非ご来店心よりお待ちしております。

冬メニューも始まりました。こちらも是非一度召し上がってみて下さい。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鉄板鶏舎tori to tamago (テッパンケイシャ トリトタマゴ)
ジャンル 割烹・小料理、居酒屋、鳥料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-6664

予約可否

予約可

2日前までの宴会予約(仕入れの関係上)

住所

愛知県名古屋市千種区楠元町2-65-5

交通手段

本山駅から徒歩4分

本山駅から253m

営業時間

<平日・日>18:00~0:00(L.O.23:30)
<金・土>18:00~2:00(L.O.1:30)

お店のコメント欄!!
s.ekiten.jp/shop_97030124/

定休日

月曜日

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ 420円

席・設備

席数

20席

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

喫煙可

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2015年6月19日

電話番号

052-364-9924

備考

当店のこだわり
1・幻の地鶏「土佐ジロー」名古屋では当店だけ!!
2・新潟県産のこだわり卵2種と土佐ジローの卵で全3種類の卵を使い分ける
3・豊富な種類のブランドお野菜を季節によって変え鉄板・炭火でご提供。
4・愛知県知事賞受賞豆腐屋さんからほんとにうまいお豆腐を仕入れております。
5・イタリア産地ビールは全て手作りで香りが非常に良い中々飲めるところはありません
6・メニューに載せていないビオワインも置いてありその時々にお勧めが変わります。
7・日本酒も常時5~6種類あり空く度に入れるものを変えるので飽きません
品質にこだわりを持った仕入先のみと取引しています。

瓶内発酵をさせる事により豊かな香りを醸した
全て手作りのイタリア産 コレージビール他 各種のハイエンドビール、
日本酒・焼酎までアルコールも充実。

初投稿者

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