メニュー・プラン : 鉄板鶏舎tori to tamago

素材にこだわりを持つお店

鉄板鶏舎tori to tamago

(テッパンケイシャ トリトタマゴ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.04
  • サービス 3.04
  • 雰囲気 3.00
  • CP 3.00
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 57人
  • 行きたい 221人

評価分布

※'18/09/24 に更新された情報です。

料理メニュー

(税抜価格)

秋の季節のおすすめメニュー

旬のものを素材にこだわり秋に食べたくなるもの・今が一番おいしいものをご提供しております。
新作どんどん出ますので載ってないもの多数あり!!

砂肝の燻製ピリ辛アヒージョ

800円

砂肝を燻製にし、ピリ辛仕立てにした人気なアヒージョ

さんまのにんにく醤油のパスタ

1,300円

さんまのコンフィーをキノコと一緒にパスタ仕立てにしました。紫蘇と醤油で和テイストに!!

生ハムとみょうがの自家製いくらかけ

900円

生ハムといくらが合うのはいくらが自家製の味付けだからです!!
みょうががしゃきしゃきですよ

さんまのコンフィー

900円

低温のオリーブオイルで4~5時間煮込むので骨まで軟らかく食べれちゃいます!!

地タコと自家製いくら

850円

自家製だから優しいだしの効いたお味に!!

噴火湾の燻製たらこ

800円

ビールと合わせるとマリアージュしてたまりません!!

幻の地鶏土佐ジローを食した事はありますか?

土佐ジロー協会会長の鶏舎から仕入れております。
弾けるような弾力、あっさりした脂身、地味深い味わいを是非堪能してください。他の鶏と比べて下さい!!必ずおいしいと実感できるお味です。
※土佐ジローは希少な鶏ですので数に限りございますのでご予約をお勧めいたします。

土佐ジローの鶏刺し身盛り合わせ

2,200円

鮮度命の鶏刺当店看板メニューの一つ!!他の地鶏と比べてください!!
うま味・癖のなさ・触感・色どれをとっても一級の食材です!!
仕入れが難しいのでお電話でのご予約をおすすめいたしております。

三河錦爽鶏の燻製ロースト

1,500円

もも肉をまるっと燻製にし香り良く仕上げ、口に入れると肉汁があふれ出る超人気メニューの一つです!!

土佐ジローのタタキ (ハーフ有)

1,600円

皮面を鉄板でしっかり焼いているので
香ばしさとあっさりを一緒に味わえるタタキです。

土佐ジローの鶏しゅうまい

740円

当店でしか味わえない料理の一つ!!あっさりしながらコクがあり薬味の効いた大人なしゅうまい!!

土佐ジローのユッケ

1,100円

濃厚な土佐ジローのたまごとお肉を両方味わえる贅沢・人気メニュー
コクがありながらあっさり食べれます。

土佐ジローの肝炭火焼

920円

当店人気の肝炭火焼きは生とは違う旨さがあります!!仕入が難しく数に限りがありますので電話にてご予約をお勧めします!!ファンの多い商品ですぐに売り切れてしまいますのでお早めに!!

土佐ジローのつくね汁

840円

しっとりあっさりとしたつくねは土佐ジローならではの触感!!ほっこりしたお味に仕上げました

土佐ジロー鶏のもも肉柚子こしょう仕上げ

1,600円

皮の香ばしさともも肉の触感を他の鶏と比べて下さい!!

土佐ジローのぼんじり(塩)と三河錦爽鶏のせせり(ゆずこしょうだれ)

800円

ビールに最強コンビ、純粋にうまいです。

手羽先の食べ比べ

720円

土佐ジローと三河錦爽鶏の違いをご堪能ください。

本物のたまごはここにあり!!

新潟県の日本海のすぐ横で放し飼いで育てられ非ており常に良い環境の中で養鶏されたすばらしい卵達です。
エサはかぼちゃのつる・大根の葉やキャベツを与えることによって臭みをなくし、卵白の甘味と卵黄のコクが特徴です。
海外から勉強しに来るほどのこだわりを持った飼育方法で生まれたたまごは本物です。

うなぎと渚おうはん卵の出し巻たまご

1,120円

うなぎの香ばしさと卵の甘みがたまらない一品
山椒も効いていて大人な味に仕上げてあります。

とろふわ素王卵 とアスパラ・トマトの本ズワイ蟹餡かけ

1,240円

鉄板で卵に一気に火を入れるからふんわりしながら半熟の状態になっております。

今まで食べた中で一番おいしいと言わせて見せますオムレツ

1,200円

濃厚で癖のない土佐ジローの卵を贅沢に三個使用し、ソースはエビの殻から取るアメリケーヌソースを使用した超贅沢メニューです。

チーズの様な卵黄

640円

卵黄を2日間味噌漬けにすることにより卵黄が濃縮され濃厚なチーズのようになっております。

ブランドお野菜の鉄板焼き

全国各地から取り寄せたお野菜は週替わりで楽しめます。宮内庁ご用達の物や糖度検査をくぐり抜けたあま~いお野菜、県の品質保証の物など当店でしか食べれないものばかりを取り寄せご提供しております。

旬のブランドお野菜色々

900円

その時々の良いお野菜を全国から取り寄せ週替わりで飛び抜けておいしい物だけをお出しします。

飛騨高山産の3年物椎茸

1,800円

香り・肉厚さ・旨みがすごい!!忘れられない椎茸になるはず!!

さぬきの目覚め(ブランドアスパラ)

2,000円

新聞紙の縦の長さもあるアスパラは筋張っておらずうま味もしっかり当店でしか食べれませんよ!!

沖縄産 ホワイトヤングコーン

300円

爽やかな香りがたまらなくひげまで食べれちゃう

大万願寺

1,500円

肉厚な万願寺は驚くうまさで感動できます!!

紫アスパラ

1,200円

中々出回らない紫アスパラは香りと水分量が非常にあり他のアスパラと違いをお楽しみ下さい!!

デザート

バナナとジャンドゥーヤのカタラーナ・抹茶のエスプーマと

800円

ヘーゼルナッツを混ぜた高級チョコレート(ジャンドゥーヤ)を惜しみなく使いバナナの濃厚な味わいと合わせラム酒で引き締めたカタラーナは絶品です!!抹茶のエスプーマと食べればマリアージュがすごい大人味です!!

絶対の自信!!紅茶のクレームブリュレ

580円

アールグレーをしっかり煮出した口当たりが非常になめらかなブリュレはファンの多い逸品、オーナー自信作です。

いちごとリコッタチーズのカッサータ・ブラッドオレンジジェラートのせ

600円

自家製のドライイチゴをふんだんに使いチーズのまったりした味わいに酸味を利かせたあっさり大人味に仕上げました。※季節商品

エスプレッソのテーゴレとクレーマティラミス

600円

エスプレッソを練りこんだテーゴレはサクサク・パリパリ触感で今までにないティラミスを提案致しております。※季節商品

富田商店こだわり豆腐

美豆腐の揚げ出し鶏餡かけ

800円

富田商店が作る美豆腐はくず粉を高温でお豆腐に入れているのでもっちもちの触感です。
鉄板で外をカリッと焼き中はもちもちの揚げ出し豆腐は食べたらやみつきです!!

湯葉のクリーミー豆腐

580円

クリーミーなお豆腐と湯葉をわさび醤油で食べればつまみに最適!!
土日限定の売り切れ確実商品!!

美豆腐で作るゴーヤチャンプル

800円

ゴーヤが嫌いな人でもおいしく食べれるのは美豆腐の濃厚さがゴーヤの苦みを丸くさせ優しいお味になるからです。

こだわりのサラダ

地鶏土佐ジロー鶏ハムシーザーサラダ

900円

土佐ジローをソミュール液に一晩漬け低温調理ししっとりとしたおいしさの鶏ハムをサラダに仕上げた人気メニューです

人参と完熟オレンジの爽やかサラダ

600円

クランベリーを使いマリネ液を作っており非常に評価の高い人参のラぺは他では味わえない逸品。オレンジと食べるとマリアージュを起こす秀逸作です。

一品

鶏の白レバーペースト

700円

白レバーはコクがあり臭みがないので濃厚なレバーペーストであられをアクセントに入れているのでサクサクの触感です!!

燻製やげん軟骨

250円

こりこり食感に燻香がたまらない。人気商品

燻製カマンベール

650円

とろ~りカマンベールはワインに非常に合いマリアージュを楽しめる逸品

ちょこっとづつ食べる燻製盛り合わせ

800円

色々な燻製を色々食べれちゃうお得メニュー!!

〆のお料理

こだわりの親子丼

880円

鶏は昆布〆・割り下は8時間煮込んだコンソメで作る親子丼は濃厚なうまみを実現しました。

たまごかけごはん

580円

本物のたまごのうまみを味わえます。違いを実感してください

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鉄板鶏舎tori to tamago (テッパンケイシャ トリトタマゴ)
ジャンル 割烹・小料理、居酒屋、鳥料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-6664

予約可否

予約可

2日前までの宴会予約(仕入れの関係上)

住所

愛知県名古屋市千種区楠元町2-65-5

交通手段

本山駅から徒歩4分

本山駅から253m

営業時間

<平日・日>18:00~0:00(L.O.23:30)
<金・土>18:00~2:00(L.O.1:30)

お店のコメント欄!!
s.ekiten.jp/shop_97030124/

定休日

月曜日

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

チャージ 420円

席・設備

席数

20席

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

喫煙可

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2015年6月19日

電話番号

052-364-9924

備考

当店のこだわり
1・幻の地鶏「土佐ジロー」名古屋では当店だけ!!
2・新潟県産のこだわり卵2種と土佐ジローの卵で全3種類の卵を使い分ける
3・豊富な種類のブランドお野菜を季節によって変え鉄板・炭火でご提供。
4・愛知県知事賞受賞豆腐屋さんからほんとにうまいお豆腐を仕入れております。
5・イタリア産地ビールは全て手作りで香りが非常に良い中々飲めるところはありません
6・メニューに載せていないビオワインも置いてありその時々にお勧めが変わります。
7・日本酒も常時5~6種類あり空く度に入れるものを変えるので飽きません
品質にこだわりを持った仕入先のみと取引しています。

瓶内発酵をさせる事により豊かな香りを醸した
全て手作りのイタリア産 コレージビール他 各種のハイエンドビール、
日本酒・焼酎までアルコールも充実。

初投稿者

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
  • ※ プレミアムクーポンの利用には、クーポンの発行が必要です。
  • ※ プレミアムクーポンはプレミアム会員限定のサービスです。

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