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亜らま(名古屋市昭和区)でカレーラーメンではなく、オーディナリーな中華そばを食す
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ken1tnk1958
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店舗基本情報
| 店名 |
亜らま
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
052-761-2765 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
川名駅から831m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンタのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
駐車場はお店の横に2台分、ただし縦列 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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事前情報は味の最終判断に影響するのがその理由。美味しいかどうかを判断するのは舌ではなく脳だから。
・味の評価は舌で味わい、それを最終評価するのは脳である
http://goo.gl/2t6bdA
でも今回ばかりは事情があってちょいと事前に情報を仕入れてあって平日の昼食時に実食。
「カレーラーメン」がお勧めと聞いていたが、紹介してくれた知人に言わせると「カレーうどんの麺をラーメンに換えただけです」ということなので、知人お勧めの中華そばをいただく。
店内はスナック風なルックスでもあり、喫茶店の雰囲気もある。手作りの果実酒や梅酒の瓶がところせましと並んでいる。
出てきたラーメンを見ると醤油のかえしが強めながらスープの手作り感も感じる面白い味。あっさりでもなく、濃くもなく。味は胡椒やその他うま味調味料を上手に使って味を調整されている。
うま味調味料は悪ではありません。上手に味の調整をするには好適。
この店は原材料から抽出した旨味成分を主体にうま味調味料で味の調整をして仕上げた中華そばを提供する店です。
メンマのサクサク感もチャーシューのトロトロ感も半熟たまごの食感もグッドですね。
うま味調味料を「化学調味料」と表現する食通タイプの方にはあまりお勧めできない店であることが残念ですが、サラリーマンの平日の昼食としては好印象。
「辛くないから」といって勧められた唐辛子が本当に辛くなかった。これは良い。
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●亜らま
愛知県名古屋市昭和区川原通2-11-5
℡052-761-2765
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下記記事のリンク紹介は
http://wp.me/p66ssl-8FM
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上記記事のリンク紹介は
http://wp.me/p66ssl-8FM
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