Name: 餃子・とんちゃん専門店 塚ちゃん餃子
Address: 内山3-1-15 三矢ビル 1F, 名古屋市千種区, 愛知県, 4640075, JP
Telephone: 052-731-1222
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.47

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千種・今池・池下 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、kouranosさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kouranosTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,867件フォロワー5,267人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2020/10訪問2回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

￥3,000～￥3,9991人

毎度素敵な笑顔の塚ちゃん！餃子が旨いので呑んだ帰りに餃子＆ビール

千種駅のお洒落エリアにある「餃子・とんちゃん専門店塚ちゃん餃子」
明るく清潔感ある店にはいつも笑顔が素敵な塚ちゃんが今日もお出迎えしてくれました。

とんちゃん専門店ですが、御父さん秘伝の餃子が美味しい。手作りの餃子は注文がある度に自家製餡を餃子の皮に包み調理をしてくれます。この餃子はお父さんが小牧で中華料理店を経営していた時の人気メニュー。小牧エリアに数店舗あった人気のお店だったとの事。

今日は話し好きの御父さんは遅めに訪問したのでご帰還されたようでした。残念！

塚ちゃんの餃子はカリカリっと外側がしっかりと揚げるようにしあげられており、齧った時の皮面の食感と中の餡から汁が溢れ出すのがとっても美味しい。具沢山ですがいくらでも食べれちゃいそうな美味しさです。

ビールは瓶ビールしかありませんが、餃子には瓶ビールが個人的には良く合うと思っています。
今日は2軒目利用なので軽くビール＆餃子で仕上げてお暇する事に。

御馳走様でした!!!
それではまた次回まで「ご機嫌好う」

10

塚ちゃん

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8

餃子手仕込み中

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7

笑顔が素敵なオーナー

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11

カリカリの仕上がり

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3

紫蘇のアクセントも非常に良い

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3

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2020/09訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

￥3,000～￥3,9991人

丁寧な接客でカウンター越しに七輪も見届けてくれ有難い。

千種駅の北川エリアはお洒落なレストラン、居酒屋などが点在していて楽しいエリア。この一角に以前まで炭火ホルモンひとすじの千種店だった跡地に餃子とホルモンのお店が今年オープンした。

店主は炭火ホルモンひとすじの頃から働いていたイケメン若手オーナー。オーナーのお父様が、小牧市で長年街中華をやられており複数店舗を持つ人気のお店だったとの事で、自慢の餃子も提供している。

豚のホルモンが苦手だと思っていたが、先日、偶然飛び込んだいりなか駅近くのホルモン屋が美味しかったので豚ホルモンも大丈夫か？と思いこちらに来てみた。

【本日の注文】
●塚ちゃん餃子
●とんちゃん(味噌)
●とんちゃん(塩)
●ハラミチャン
★瓶ビール
★一刻者ハイボール

餃子は2種類(野菜たっぷり塚ちゃん餃子と肉餃子)からヘルシーに塚ちゃん餃子を注文。

注文後に厨房内で餃子を包む。目の前で餃子を包んでいらっしゃるのがオーナーのお父様との事。さすが長年のキャリアの賜物で包みがとても綺麗な仕上がり。フライパンに浜松餃子風に円を作るように焼き上げられる。

カリカリの外側に野菜から出る優しい餡のジューシーさがとても美味しい。自家製ピリ辛辣油が味をキリッとさせてくれる。

七輪が設置されて、まだ開店まもない時間だったのでオーナーが自ら焼き方を説明しながら焼いていただけた。

ホルモンは白系はゆっくりと何度もひっくり返しながらカリカリぐらいまで焼く。赤系は身が硬くなるのであまり返さずに表面を焼いたら食べれるとの事。

味噌とんちゃんの皮がカリッと焦げるぐらいが芳ばしくて食感も良い。頂く際に韓国唐辛子をつけて食べるが唐辛子はさほど辛味は無くて風味と香りがプラスされる。

味噌を楽しんだ後に食べ比べで塩とんちゃんも追加した。塩とんちゃんはあらかじめ下処理の際に塩味で整えられるが、小皿に竹炭塩が提供されてそれを焼き上がったらつけて食べる。竹炭塩のキリッとした味が非常に良い。

席料として300円取られるがお通しの茹でキャベツがおかわり自由で食べれるので、餃子やホルモン食べながら箸休めにちょうど良い。もやしには餃子のタレと自家製辣油がとても良く合う。

最後にハラミチャンを注文。こちらは肉の弾力と赤身の噛み締めると溢れ出す肉汁感が堪らない。これ旨いわ！

飲物は生ビールが無いので一通りの国内ビールメーカーの瓶ビールが揃えられているが、オーナーおすすめの一刻者ハイボールを2杯目から戴いた。芋焼酎のソーダ割で餃子とホルモンにも良く合う。

お店が立て込んできても、たびたび七輪の様子を見にきてくれるオーナーさんは気遣い屋さんで色々と話しかけてくれてとても好印象。お父様もお喋り好きなイメージで面白かった。

御馳走様でした!!!
それではまた次回まで「ご機嫌好う」

7

外観

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11

塚ちゃん餃子

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10

とんちゃん　味噌

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8

とんちゃん　塩

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5

良い眺め

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5

ハラミチャン

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外観

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瓶ビール

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おかわり自由のもやし

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塚ちゃん餃子

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4

一刻者ハイボール

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味噌とんちゃん

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とんちゃん

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塩とんちゃん

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ハラミチャン

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焼き上がり

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内観

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メニュー

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メニュー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	餃子・とんちゃん専門店塚ちゃん餃子
ジャンル	居酒屋、餃子、ホルモン
予約・お問い合わせ	052-731-1222
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市千種区内山3-1-15 三矢ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線　千種駅地下鉄東山線　千種駅 3番出口から北へ徒歩3分地下鉄桜通線　車道駅 3番出口徒歩5分地下鉄東山線　今池駅 1番出口徒歩6分お車手段　お店周辺には有料コインパーキング多数ございます。千種駅から309m
営業時間	月・火・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日・祝日 17:00 - 22:30 L.O. 21:30 水定休日 ■ 営業時間お電話で確認頂けると幸いです。
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
サービス料・チャージ	もやし豚味噌餃子タレ食べ放題700円　(税込)

席・設備

席数	19席（カウンター5席　テーブル2名×2席　4名×2席　テーブルつなげれは6名・8名可能です。）
最大予約可能人数	着席時 23人、立食時 25人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿を設置させて頂いております。
駐車場	無近隣に有料コインパーキングがございます
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、立ち飲みができる

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可全席テーブル・高さが１ｍ０５㎝椅子　　　　　高さが75㎝とテーブル・椅子ともに高くなっております。お子様は大歓迎なのですがお座りいただくにはお客様の方で工夫が必要となりますのでご協力お願い致します。
公式アカウント	https://www.facebook.com/tsukachangyoza https://www.instagram.com/tsukachangyoza
オープン日	2020年5月8日
お店のPR	千種駅3分◆あっさりジューシーな餃子、臭みのない新鮮ホルモン！アットホームで明るい雰囲気◎ 当店の一押しは野菜がたっぷり入った「塚ちゃん餃子」！野菜のあっさりな旨味が口に広がり、刻みしその葉トッピングで美味しさが更にアップ◎また、“青森県産減臭にんにく”を使用しているので、食後はほとんど臭いません♪その他、名物の「まるごと一本タン」や「とんちゃん」など、一度食べたらクセになる逸品を多彩にご用意しています。全17席の店内は、毎日通いたくなるアットホームな空間。普段使いにぜひご利用ください！ ...
初投稿者	mo-ri（3351）