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手作り感がイッパイの豚骨ラーメン専門店です
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店舗基本情報
| 店名 |
博多商店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吹上駅から476m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年6月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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つい数日前の令和元年６月10日にオープンしたばかりの豚骨ラーメン専門店。急遽予定を変更して、晩飯をいただきに伺ってみました。
店は名古屋市千種区の環状線・大久手交差点からちょっと東へ入ったあたり。名古屋市営地下鉄・吹上駅から500メートルほどの場所にあります。長らく札幌ラーメンの店があったところで、店舗そのものは以前の店を居抜きで利用しています。
Ｌ字型のカウンター席と、壁際に２人掛けテーブルが２卓。壁などは塗り直してありますが、あまり新しい印象はありません。どちらかというと手作り感が伝わってきますね(^^)
店主さんはほかのラーメン店で修業した経験はなく、名古屋市港区で居酒屋さんをやっていたのだとか。ラーメン屋さんでの経験はないものの、居酒屋時代から我流で磨き上げた豚骨ラーメンで勝負をかけた…ということのようです。
いただいたのは「博多ラーメン」。いや、その前に「ビンビール中」と「ギョウザ」「鶏唐揚」をいただきましたが…(^^)
麺は博多風の極細低加水麺。麺の固さは指定しませんでしたが、感覚的にはカタ麺で、スープの絡みもイイ感じです。白褐色に乳化した豚骨スープは予想以上にコクがあって、なかなか美味しくいただける博多風ラーメン。薄切りのチャーシューやキクラゲ、刻みネギなどのトッピングもさり気なく良い味を出していました。
「ギョウザ」もイイ味ですし、添えられた高菜の油炒めがまたビールに合うこと！ ジューシーでメチャウマの「鶏唐揚」にもちょっと驚いてしまったくらいです。このあたり、居酒屋さんの経験が光っているようですね(^^)
せっかくこの店に来たのなら、是非一緒に注文したいサイドメニューです。
しかも「博多ラーメン」は600円。「ギョウザ」や「鶏唐揚」はなんと300円という勝負価格！
これはけっこう競争力が高いかもしれません(^o^)