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燻製カレー！！！
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食べ歩き研究員
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
燻製カレーの表参道燻製堂
|
|---|---|
| ジャンル | カレー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄：東山線、桜通線 今池駅10番出口直結今池ガスビル 今池駅から50m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター６席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月6日 |
| 備考 |
宅配サービスUberEATS(ウーバーイーツ)にてご自宅やオフィスへ配達いたします。詳しくはホームページをご覧ください。 |
| お店のPR |
今池ガスビルの燻製カレー専門店
たっぷりのあめ色玉ねぎと様々な野菜、フルーツ、乳製品の深いコクに、燻製されたオイル、スパイスの香りが広がります。毎日挽きたてのスパイスで作る本格的な欧風カレーに燻製香が香るとても美味しいカレーです。 |
| 初投稿者 |
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名古屋市千種区にあるカレー店「燻製カレーの表参道燻製堂」。
こちらの「燻製カレーの表参道燻製堂」は、現時点で、食べログ点数3.34ながら、食べログ「名古屋市千種区」ランキング第272位にランクインする。約1710軒中、第272位である。また、食べログ「名古屋市千種区【カレー】」ランキングにおいては、第15位である。見上げたものだ。
ランチにて訪れた。
店は、地下鉄「今池駅」のすぐ近くにある。駅からは歩いて、およそ2、3分ほどの距離。「今池ガスビル」の地下1階に店を構える。
店へ到着。そして、入店。休日の12時過ぎの時点で、先客は1組。テーブル席3卓に加え、カウンター5席の店内。カウンター端には小さな券売機が置かれている。本日は「名物燻製カレーオリジナル」に決定。790円（税込み）。カウンターへ着席。
～ランチ～
●燻製カレー
●薬膳スープ
即座に、「薬膳スープ」が先行して到着。続いて、メイン料理である「燻製カレー」がやって来た。美味しいカレーであった。
複雑な味が絡み合うようなカレーを、几帳面に盛られたライスとともに味わった。「ライス重視派」を納得させられるもの。独特な風味が良い感じに効いたカレーとライスの強固なチームワーク。巧妙なスパイス使いと燻製の両輪。
脇には、ナッツとレーズンが置かれ、味の変化球。また、カウンターにある「旨辛スパイス」を利用し、さらなる味の変化も楽しめた。
このカレールウの量は適切。広く薄くかけられている為、見た目ほどの「大盛感」はない。多くもなく、また、少なくもない。しかし、それでも、鶴舞駅近くの「カリーみよし」のようなアンバランスではないことだけでも良しとしたい。
「カレーの美味しさの基本はやはり玉ねぎ。たっぷりのあめ色玉ねぎと様々な野菜やフルーツ、乳製品の深いコク。その中からスパイスの優しい辛さがじんわりと広がります。自家製ガラムマサラを専用スパイスミルで挽きたての状態で使いカレーを仕込みます。仕上げにも挽きたてスパイスを振りかけることで鮮烈なスパイスの香りをお楽しみいただけます。」とのこと。複雑ながらまとまりがある独特の印象。疲れた体を癒す一皿。
本日、今池駅近くの燻製カレー店を体験。その味わいを確認。「今池ガスビル」の地下飲食街で、ひっそりと営む店であった。
今回、ここを訪問したことで、「11月度食べ歩きシリーズ」への弾みをつけることができた。様々な人気店などの巡回。食に精通する高名な諸先輩方が高い評価をした人気店なだけに、今月も謙虚な気持ちで、そして、低姿勢で、しっかりと学んでいきたい。また、いつも「いいね！」をくださる方々への感謝も忘れず、取り組んで参りたい。このような「食べ歩き繁忙期」に、ここ「燻製カレーの表参道燻製堂」へ足を運べたことは、非常に実りあるものであった。