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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
らーめん奏
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受賞・選出歴 |
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「名古屋市東区代官町1-3」から移転しています。 |
交通手段 |
名古屋市営バス 地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。 吹上駅から230m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
7席 (カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 30m東に1台、100m南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) 5歳以下の未就学児入店不可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年7月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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7月下旬の日曜日ランチ。
妻と名古屋市昭和区の『ラーメン奏』を訪問する。
ラーメンWalkerでグランプリを取ったこともある、名古屋の超人気店である。
開店10分前に伺うと行列は5人。
酷暑ということもあり、予想よりは混んでいなかった。
1巡目で席に座れそうである。
入店して券売機でしおらーめん大(¥730)のボタンをポチリ。
妻はしょうゆらーめん中(¥680)を選択。
店内は冷房の効きが悪く、少し暑い。
意外に時間がかかり20分ほどで着丼。
澄んだスープでビジュアルは抜群である。
まずはスープを一口。
魚介系が際立ち美味いが、ややオイリー。
それでもやさしく滋味である。
しおらーめんの麺は細麺ストレート。
しょうゆらーめんの麺は平打ち縮れ。
スープに合う麺にしておられるようだ。
具材は2種のチャーシュー、シナチク、ネギ、カイワレ。
チャーシューはやわらかいが、味を染み込ませていないタイプである。
スープの滋味を損なわせない狙いか。
スープ単体では美味いが、麺や具材と食べるといかんせん味が弱く感じる。
全体のバランスは、一杯のラーメンとして完成されているとはいい難い。
店を出る時、外には10人以上の行列ができていた。
行列がない時なら再訪ありかなと思う。