ワイン好きの陽気なシェフのイタリアン( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ : 世界一ローマを愛する男 SUSCi

2015年6月、「ローマを愛する店主さん」がOPENされました(^^)
◆全席禁煙になります◆

◆アクセス◆
市営地下鉄東山線「池下」徒歩5分（351m）
市営地下鉄桜通線「今池」徒歩5分。

錦通り、★「仲田北」交差点★を北上して、★「仲田北2丁目」★を右折、2本目の★一方通行★を右折して、1本目の交差点を右折して、すぐ右側にお店は、あります(^^)

■駐車場■1台
お店の右側
コインパーキング★提携無し★

電話で予約してから、お昼にお邪魔しました。
とても、感じが良かったです(^^)

予約前にお店に着いてしまいましたが、嫌な顔もされずに「いらっしゃいませ、お待ちしておりました」と、やはり、明るくフレンドリーな接客でした。(^-^)/

店内は、ローマのコロッセオの絵や、サッカーのユニフォームが飾られており、
陽気なイタリアン食堂の雰囲気です(^-^)/


シェフがお一人で調理されて、女性スタッフさん、お二人とも、お人柄が良く、とても親切でした(^^)

シェフは、★ミシュランの星付き店★をはじめ、ローマを中心に6年間イタリアンで修行されました。★
その時に学ばれた技法を生みだした★「オリジナル料理」★を提供されています❗️(^^)
シェフ自ら、ワイン好きで、★「 70種類以上」★のイタリアワインと「イタリア古典料理」とともに提供されています♪

★化学調味料★を使用せず、
◆ブロード◆イタリア語
（ブイヨンドイツ語）
↓↓
★肉と香味野菜から出る出し汁★
で味を決められて、濃厚で奥深い

で、調理されています。(^-^)/


イタリアでの修行先のお話や、ワインについて、お聞かせていただき、楽しく美味しいものをいただけました。(^-^)/

◆極力お料理に、ニンニク、塩を控えてみえます◆

◆メニュー◆
⑥種類（税べつ）
980円～

◆全てにドリンクが付きます◆
★アルコールも可能★
（ワイン赤・白、スパークリングワイン、エスプレッソ、コーヒー、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャエール）

◆2杯目は、
＋200で追加出来ます。◆

◆一番お得な◆
①★ローマランチ、乾麺のベーシックランチ★

☆今週のパスタ（ 3種類～選択）
☆ブルスケッタ、フォカッチャ、
☆サラダ
☆スープ
☆ランチドリンク

●本日のパスタ●

①ポルケッタとエリンギのソース
②ムキアサリと春キャベツのジェノベーゼ
③鶏の首肉、新たまのマスタード


＊注文したもの＊

★千種区東山線公園の「ル・プレジールデュパン」★のパンを使用されています❗️(^^)
②号店OPEN東区泉ホワイトメイツ1F

☆ランチドリンク☆

●スパーリンクワイン（プロセッロ）
●アイスティー
●ジンジャエール
で(^_^)／□☆□＼(^_^)です。

お昼から飲む、ワインは、最高の贅沢です❗️(^^)✨✨

◆ナポリランチ◆1650円

☆前菜盛り合わせ

＊サラミ
＊赤かぶ
＊パプリカ
＊レタス
＊押し麦

色とりどりで、サラミがスパークリングワインがすすみます❗️(^^)

☆スープ

トムヤムクンベースとミルクで優しい味わいの中にぴりりと辛さがあり、パンチがあります❗️(^^)


☆パン★オリーブオイル添え★

バゲット

パリッパリです。

☆包み焼きピザ

プロシュットとフレッシュトマトとバジル

熱々の包み焼きピザの中に、プロシュットの旨味と、フレッシュトマトの酸味、バジル、チーズが入っていて、もちもちで美味です❗️(^^)


☆ドルチェ

＊いちご
＊プチケーキ
＊キウイ
＊オレンジのドライフルーツ
クランベリーで施されています❗️(^^)

色とりどりで、嬉しくなります。


◆フィレンツェランチ◆1680円

☆前菜
＊サラミ
＊赤かぶ
＊パプリカ
＊レタス
＊押し麦


色とりどりで、食感の違いが楽しめ、嬉しくなります❗️(^^)

☆スープ

トムヤムクンベースとミルクで、優しい味わいの中に、ぴりっと辛さがあり、パンチがあります❗️(^^)

☆ヨーロッパを感じるパン
＊ドライトマト

噛むとドライトマトの凝縮した旨味があり美味しいです❗️(^^)
＊ライ麦パン
素朴な味わいです。


☆生パスタ（3種類～選択）

①ポルケッタとエリンギのトマトソース

ボルケッタ→豚バラ肉を細かく刻んであり、春キャベツとトマトソースが絡んで、アルデンテの細めのパスタが美味しいです❗️(^^)


☆ドルチェ
＊いちご
＊リンゴのタルト
＊キウイ
＊オレンジのドライフルーツ
クランベリーソースで施されています❗️(^^)

少しずつ色々なものが色とりどりで、目で見て、味で楽しめます❗️(^^)
フルーツもさっぱりしと、リンゴのタルトと合います❗️(^^)

◆バローロコース◆★お昼のフルコース★3000円

☆★前菜5種盛りあわせ★

＊サーモン、玉ねぎのマリネ
＊生ハム
＊サラミ、いちぢく
＊ペコリーノチーズ
＊たい、プチトマトのマリネ
＊レタス
＊パプリカ生ハム、サラミのいちぢく、たい、ペコリーノチーズナなど、スパークリングワインに合います❗️(^^)

＊押し麦

食感が楽しいです❗️(^^)
少し贅沢な前菜で、サーモンのマリネ、


☆スープ

トムヤムクンベースとミルクで、優しい味わいの中にぴりっと辛さがあり、パンチがあります❗️(^^)

☆ヨーロッパを感じるパン
＊ドライトマト
＊ライ麦パン


☆今週のパスタ（3種類～選択）

①ムキアサリと春キャベツのジェノベーゼ、★タリオリーニ★

きしめんの様な幅の広いパスタに、ジェノベーゼが絡み、あさりがゴロゴロ入っていて、もちもちで美味しいです❗️(^^)
クルミが散らしてあり、アクセントもありました。

メイン☆●牛肉の赤ワイン煮●
個人的に一番のヒットです❗️(^^)

牛肉を5時間煮込みアルコールがとんでいて、とろとろの柔らかさで旨味があり、かなり美味しいです❗️(^^)

＊じゃがいも、パプリカ、ヤングコーン＊が添えられています(^^)

野菜の火通しが絶妙です❗️(^^)
＊ほうれん草、菜の花が敷かれていて、クルミが散らされています❗️(^^)
ほうれん草、菜の花がら牛肉のソースを吸い込んで、美味しいです❗️(^^)


☆ドルチェ

★＊パンナコッタ、桜の塩漬け載せ★
＊プチケーキ
＊いちご
＊キウイ
＊オレンジのドライフルーツ
＊クランベリーソースが、施されています❗️(^^)


どうもごちそう様でした(^ー^)

日常使いのランチでも、またお邪魔したいです(^^)